Geleia de Banana – Sirva no lanche

Para deixar o Dia das Crianças mais gostoso, anote mais uma receita deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde: Geleia de Banana!

Pois bem, é um doce caseiro com gostinho de interior, perfeito para ser servido com pão caseiro quentinho ou biscoitinhos com sabor “infância na casa da vó”.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Geleia de Banana – para o café da manhã ou lanche da tarde da família.

O primeiro passo é separar os ingredientes: duas unidades de bananas nanicas (quanto mais madura, melhor para preparar esse doce), meia xícara de chá de açúcar, suco de um limão e canela em pó a gosto.

Já comece com as bananas: retire as cascas, corte a fruta em rodelas bem finas.

Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio.

Logo que começar a ferver, abaixe o fogo e mexa sem parar para o doce não grudar no fundo da panela.

Então aproveite esse momento para amassar as bananas que ainda estão por inteira, para ficar uma geleia lisa e homogênea.

Assim que o doce soltar do fundo da panela (igual ao ponto de brigadeiro), com o brilho de geleia, apague o fogo e transfira para um pote com tampa.

Agora que você já sabe como preparar esse Geleia de Banana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Imprimir Receita

Geleia de Banana

Para servir no café da manhã ou lanche da tarde

Preparo10 mins

Cozimento30 mins

0 mins

Tempo Total40 mins

Prato: ABC da Cozinha, Doce, Lanche

Cozinha: Brasil, Caseira

Keyword: Banana, Geleia

Porções: 4 porções

Calorias: 334kcal

Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

• 2 unidades de bananas nanicas bem madura
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 unidade de limão - suco
• canela em pó a gosto - opcional

Modo de Preparo

• Retire as cascas das bananas e corte em rodelas finas.
• Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo médio para baixo.
• Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa sem parar, para o doce não grudar no fundo da panela.
• Aproveite e amasse as bananas, para ficar uma geleia lisa e homogênea.
• Quando o doce estiver soltando do fundo da panela, com brilho e no ponto de geleia, desligue o fogo e transfira para um pode de vidro esterilizado.

Dicas da Cozinheira:

A validade dessa Geleia de banana é de 7 dias guardado na geladeira, no pote de vidro esterilizado e fechado com tampa.

Para esterilizar um vidro com tampa, é bem fácil:

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.  Agora, retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Além disso, evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

Agora sim, gostou dessa Geleia de Banana? Antes de ir embora, aproveite e anote quatro receitas para acompanhar esse doce delicioso:

• Pizza de Frigideira com Massa Caseira;
• Piadina com Farinha Integral;
• Picolé de Melão;
• Pão de Manteiga.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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