Massa de Panqueca Integral {Receitas do Bem}

- Categoria: Receitas

“Vem chegando o verão / O calor no coração / Essa magia colorida / Coisas da vida…”

Começamos essa segunda-feria com uma música bem breguinha, mas sem mentira!!!

O verão está chegando e ficamos mais chatinhos para comer, não é?

Eu pelo menos fico e acabo apostando em pratos mais leves e refrescantes.

Essa massa de panqueca é uma delas e gente, não é porque foi eu que fiz, mas fica uma delicia #ficaadicadeumverãomaissaudável!!

 

Massa de Panqueca Integral

Massa de Panqueca Integral

 

Ingredientes

1 xícara de chá farinha de trigo integral
1 ovo
1 xícara de chá de água
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes do liquidificador ou no mixer, até ficar bem homogêneo.

Esquente uma frigideira, untada com óleo, em fogo baixo.

Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame cobrindo todo o fundo. A farinha de trigo integral é mais grossa que a branca, já que é menos processada, por isso a sua massa vai ficar um pouco grossa.

Quando a massa não estiver mais liquida com as bordas soltinhas, a massa já está pronta e solta da frigideira, é só virar e cozinhar o outro lado.

Você pode rechear com salada de sua preferência e frango desfiado temperado com sal e pimenta do reino, fica uma delícia.

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