Essa Torta de Liquidificador de Carne Moída é para quem quer preparar uma receita rápida e deliciosa para o almoço ou jantar da semana!
Gosto dividir em potinhos de porcelanas menores para assar, assim, tenho sempre um almoço rápido pronto. Já que preciso cuidar da casa, do pequeno e trabalhar.
Praticidade é tudo nessa vida minha gente. Mas chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Torta de Liquidificador de Carne Moída – almoço express durante a semana!
Torta de Liquidificador de Carne Moída
Ingredientes
- Ingredientes da Massa da Torta
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- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser pode usar a integral
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- sal a gosto
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- Ingredientes do Recheio de Carne Moída
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- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 500 gramas de carne moída
- 2 tomates picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
- Azeite
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Modo de Preparo
- Modo de Preparo da Massa
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- No liqüidificador bata todos os ingredientes, menos o fermento.
- Lembrando de sempre colocar primeiro os ingredientes líquidos e termine com os ingrdientes sólidos, para não queimar o seu aparelho.
- No final, misture o fermento em pó delicadamente na massa, reserve.
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- Modo de Preparo do Recheio de Carne Moída
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- Em uma panela com um fio de azeite, coloque a cebola e o alho para refogar, até começar a dourar.
- Junte a carne e cozinhe por cinco minutos, sempre mexendo.
- Adicione o tomate bem picadinho, tempere com sal, pimenta e o cheiro verde, deixe refogando até que a carne fique quase sequinha.
- Retire do fogo e reserve.
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- Montagem da Torta
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- Em uma forma retangular (22 por 32 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da massa.
- Espalhe o recheio de carne moída e cubra com outra metade da massa da torta.
- Quem quiser, pode salpicar queijo parmesão ralado por cima.
- Agora leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos ou até que esteja assada e ligeiramente dourada.
- Faça o teste do palito, se ele sair sequinho, é porque a sua torta está pronta.
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