Bife de Carne Moída à Parmegiana | Para o almoço ou jantar da Semana!
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Bife de Carne Moída à Parmegiana

Que tal começar a semana dando uma modernizada naquela carne moída? Então prepare essa receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana, é perfeito para o almoço ou jantar!

Então, gostou da idéia, não é?

Te garanto que é uma receita simples e gostosa, com ingredientes que você provavelmente tem em casa.

Caso não tenha, corra no supermercado para fazer compras antes de começar a cozinhar!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

 

Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana – para o almoço ou jantar delicioso!

Bife de Carne Moída à Parmegiana | Para o almoço ou jantar da Semana!

 

Pois bem, comece separando os seguintes ingredientes para preparar os bifes de carne moída: meio quilo de carne moída de boa qualidade, seis colheres de sopa de farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino e temperos de sua preferência para temperar (alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês).

Para empanar, é necessário água quanto baste (pode trocar por ovo batido), farinha de trigo e farinha de rosca temperada com sal.

Aproveite e separe 340 gramas de molho de tomate e 200 gramas de queijo para finalizar o prato.

Agora chegou o momento de colocar as mãos na carne!

Primeiro comece tempere a carne moída com alho, cebola, páprica, cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
Adicione a farinha de rosca e misture bem, até formar uma massa de carne bem homogênea.
Logo divida-a em duas porções, modele em formato de bife no tamanho que desejar.
Com cuidado passe os bifes na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
Agora frite-os em uma frigideira com óleo quente, virando a cada cinco minutos, com cuidado para não quebrar o seu bife.
Retire a carne já dourada da frigideira e coloque em uma travessa.
Cubra com queijo mussarela e depois com o molho de tomate.
Por fim, leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos, para a carne terminar de cozinhar, derreter o queijo e esquentar o molho de tomate.
Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Bife de Carne Moída à Parmegiana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bife de Carne Moída à Parmegiana

Perfeito para o almoço ou jantar delicioso!
Preparo10 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total50 mins
Prato: Acompanhamento
Cozinha: Caseira
Keyword: Bife, Carne, Carne Moída, Molho, Molho de Tomate, Parmegiana, Queijo
Porções: 4 porções
Calorias: 518kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 500 gramas de carne moída de boa qualidade
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 200 gramas de queijo mussarela - pode por mais, caso deseja
  • 340 gramas de molho de tomate
  • Temperos a gosto de sua preferência – eu sou fã de alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Ingredientes para Empanar

  • água quanto baste
  • farinha de rosca quanto baste
  • farinha de trigo temperada com sal quanto baste

Modo de Preparo

  • Tempere a carne moída com alho, cebola, páprica, cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
  • Adicione a farinha de rosca e misture bem, até formar uma massa de carne bem homogênea.
  • Divida-a em duas porções, modele em formato de bife no tamanho que desejar.
  • Com cuidado passe os bifes na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
  • Frite-os em uma frigideira com óleo quente, virando a cada cinco minutos, com cuidado para não quebrar o seu bife.
  • Retire a carne já dourada da frigideira e coloque em uma travessa.
  • Cubra com queijo mussarela e depois com o molho de tomate.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos, para a carne terminar de cozinhar, derreter o queijo e esquentar o molho de tomate.
  • Sirva em seguida.

 

Quem quiser fazer molho de tomate caseiro, clique aqui.

 

Receita para Almoço

 

Sirva essa receita com um arroz bem fresquinho ,  Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola e um Molho para Salada de Iogurte com Alho e Limão para temperar a salada.

 

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Receita para Almoço

 

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Bife de Carne Moída à Parmegiana | Para o almoço ou jantar da Semana!

 

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