Que tal começar a semana dando uma modernizada naquela carne moída? Então prepare essa receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana, é perfeito para o almoço ou jantar!
Então, gostou da idéia, não é?
Te garanto que é uma receita simples e gostosa, com ingredientes que você provavelmente tem em casa.
Caso não tenha, corra no supermercado para fazer compras antes de começar a cozinhar!
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana – para o almoço ou jantar delicioso!
Pois bem, comece separando os seguintes ingredientes para preparar os bifes de carne moída: meio quilo de carne moída de boa qualidade, seis colheres de sopa de farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino e temperos de sua preferência para temperar (alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês).
Para empanar, é necessário água quanto baste (pode trocar por ovo batido), farinha de trigo e farinha de rosca temperada com sal.
Aproveite e separe 340 gramas de molho de tomate e 200 gramas de queijo para finalizar o prato.
Agora chegou o momento de colocar as mãos na carne!
Já que você sabe como preparar esse Bife de Carne Moída à Parmegiana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Bife de Carne Moída à Parmegiana
Ingredients
- 500 gramas de carne moída de boa qualidade
- 6 colheres de sopa de farinha de rosca
- 200 gramas de queijo mussarela – pode por mais, caso deseja
- 340 gramas de molho de tomate
- Temperos a gosto de sua preferência – eu sou fã de alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
Ingredientes para Empanar
- água quanto baste
- farinha de rosca quanto baste
- farinha de trigo temperada com sal quanto baste
Instructions
- Tempere a carne moída com alho, cebola, páprica, cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
- Adicione a farinha de rosca e misture bem, até formar uma massa de carne bem homogênea.
- Divida-a em duas porções, modele em formato de bife no tamanho que desejar.
- Com cuidado passe os bifes na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
- Frite-os em uma frigideira com óleo quente, virando a cada cinco minutos, com cuidado para não quebrar o seu bife.
- Retire a carne já dourada da frigideira e coloque em uma travessa.
- Cubra com queijo mussarela e depois com o molho de tomate.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos, para a carne terminar de cozinhar, derreter o queijo e esquentar o molho de tomate.
- Sirva em seguida.
Quem quiser fazer molho de tomate caseiro, clique aqui.
Sirva essa receita com um arroz bem fresquinho , Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola e um Molho para Salada de Iogurte com Alho e Limão para temperar a salada.
Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:
- Lentilha com Costelinha Defumada;
- Filé Mignon Suíno na Panela de Pressão;
- Vagem Chamuscada da Rita Lobo;
- Caldo de Milho Verde com Bacon.
Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.
Então, gostou dessa Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)
Também siga o meu perfil no Pinterest.
Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
