Que tal começar a semana dando uma modernizada naquela carne moída? Então prepare essa receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana, é perfeito para o almoço ou jantar!

Então, gostou da idéia, não é?

Te garanto que é uma receita simples e gostosa, com ingredientes que você provavelmente tem em casa.

Caso não tenha, corra no supermercado para fazer compras antes de começar a cozinhar!

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Bife de Carne Moída à Parmegiana – para o almoço ou jantar delicioso!

Bife de Carne Moída à Parmegiana | Para o almoço ou jantar da Semana!

 

Pois bem, comece separando os seguintes ingredientes para preparar os bifes de carne moída: meio quilo de carne moída de boa qualidade, seis colheres de sopa de farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino e temperos de sua preferência para temperar (alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês).

Para empanar, é necessário água quanto baste (pode trocar por ovo batido), farinha de trigo e farinha de rosca temperada com sal.

Aproveite e separe 340 gramas de molho de tomate e 200 gramas de queijo para finalizar o prato.

Agora chegou o momento de colocar as mãos na carne!

Primeiro comece tempere a carne moída com alho, cebola, páprica, cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
Adicione a farinha de rosca e misture bem, até formar uma massa de carne bem homogênea.
Logo divida-a em duas porções, modele em formato de bife no tamanho que desejar.
Com cuidado passe os bifes na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
Agora frite-os em uma frigideira com óleo quente, virando a cada cinco minutos, com cuidado para não quebrar o seu bife.
Retire a carne já dourada da frigideira e coloque em uma travessa.
Cubra com queijo mussarela e depois com o molho de tomate.
Por fim, leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos, para a carne terminar de cozinhar, derreter o queijo e esquentar o molho de tomate.
Sirva em seguida.

 

Já que você sabe como preparar esse Bife de Carne Moída à Parmegiana, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Bife de Carne Moída à Parmegiana

Nana - Manga com Pimenta
Perfeito para o almoço ou jantar delicioso!
Preparo 10 mins
Cozimento 40 mins
0 mins
Tempo Total 50 mins
Prato Acompanhamento
Cozinha Caseira
Porções 4 porções
Calorias 518 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne moída de boa qualidade
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 200 gramas de queijo mussarela - pode por mais, caso deseja
  • 340 gramas de molho de tomate
  • Temperos a gosto de sua preferência – eu sou fã de alho, cebola, páprica doce cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Ingredientes para Empanar

  • água quanto baste
  • farinha de rosca quanto baste
  • farinha de trigo temperada com sal quanto baste

Modo de Preparo
 

  • Tempere a carne moída com alho, cebola, páprica, cheiro verde, sal, pimenta do reino e molho inglês.
  • Adicione a farinha de rosca e misture bem, até formar uma massa de carne bem homogênea.
  • Divida-a em duas porções, modele em formato de bife no tamanho que desejar.
  • Com cuidado passe os bifes na farinha de trigo, depois mergulhe em uma tigela com bastante água e por último, na farinha de rosca.
  • Frite-os em uma frigideira com óleo quente, virando a cada cinco minutos, com cuidado para não quebrar o seu bife.
  • Retire a carne já dourada da frigideira e coloque em uma travessa.
  • Cubra com queijo mussarela e depois com o molho de tomate.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos, para a carne terminar de cozinhar, derreter o queijo e esquentar o molho de tomate.
  • Sirva em seguida.
Palavra-chave Bife, Carne, Carne Moída, Molho, Molho de Tomate, Parmegiana, Queijo

 

Quem quiser fazer molho de tomate caseiro, clique aqui.

 

Receita para Almoço

 

Sirva essa receita com um arroz bem fresquinho ,  Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola e um Molho para Salada de Iogurte com Alho e Limão para temperar a salada.

 

Se você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

 

 

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Receita para Almoço

 

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Bife de Carne Moída à Parmegiana | Para o almoço ou jantar da Semana!

 

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