O frio já está se despedindo aqui no sul do país e o calor começou a dar as caras por aqui! Nada melhor que uma bela Salada de Tomate com Abacate e Pepino para o almoço ou jantar da semana.
Não acham?
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Salada de Tomate com Abacate e Pepino – um prato refrescante para o almoço ou jantar!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: um pepino descascado e cortado em quatro, um abacate pequeno cortado em cubos, quatro tomates maduros cortados em quatro e meia cebola fatiada.
Já para temperar, você precisará de uma colher de sopa de azeite, suco de meio limão, coentro picado a gosto. Também não pode faltar o sal e a pimenta moída na hora.
Em uma saladeira, coloque o tomate, pepino, abacate e a cebola.
Em outro recipiente, misture o azeite, limão, sal e pimenta.
Por fim, tempere a salada com o molho e salpique coentro a gosto.
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Já que você sabe como preparar esse Salada de Tomate com Abacate e Pepino, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Salada de Tomate com Abacate e Pepino
Ingredientes
- 1 unidade de pepino - descascado e cortado em quatro
- 1 unidade de abacate - pequeno cortado em cubos
- 4 unidades de tomates - maduros cortados em quatro
- 1/2 unidade de cebola - cortada em fatias finas
- 1 colher de sopa de azeite
- suco de 1/2 de limão
- coentro picado a gosto
- sal e pimenta para temperar
Modo de Preparo
- Em uma saladeira, coloque o tomate, pepino, abacate e a cebola picada.
- Reserve.
- Em um recipiente misture o azeite, suco de meio limão, sal e a pimenta.
- Tempere a salada com o molho, salpique o coentro e deixe na geladeira até a hora de servir.
Receita base daqui.
Aproveite e faça mais quatro receitas para acompanhar essa Salada que leva Abacate:
- Feijão de Outro Mundo;
- Arroz Branco sem Óleo ou Azeite;
- Couve-flor Assada;
- Escondidinho de Abóbora com Carne Moída.
Ou clique aqui e veja todas as receitas para almoço ou jantar já publicadas no blog Manga com Pimenta.
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One Comment
Regina Andrade de Brito
EU estou gostondo muitos das receitas
muito obrigada
um abraço