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Receita de Berinjela a Marguerita

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Berinjela a Marguerita – um prato bem simples e saudável para refeição do dia a dia.   Agora, você sabe os benefícios do Manjericão? “Pesquisa feita sobre o Manjericão foi mostrado que ele pode ser muito benéfico para o coração. Ele contém magnésio, que ajuda a aumentar a flexibilidade dos vasos sanguíneos e melhora o fluxo sanguíneo. Ele contém anti-oxidantes que ajudam a diminuir o nível de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL. Manjericão é também uma fonte de vitamina A e contém beta-caroteno, que protege as células epiteliais dos radicais livres e impede a oxidação do sangue no corpo. Ele também impede a formação de placa e acúmulo de gorduras nas paredes das artérias. O Manjericão pode ser consumida pelos pacientes de diabetes tipo-2, uma vez que tem […]

Receita de Focaccia de Cebola

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Focaccia de Cebola – foi o lanche escolhido para o final de semana aqui de casa. Quem ama pão e curte o gostinho da cebola, pegue a caneta e escreva o modo de preparo no seu caderno de receita! Vamos cozinhar?   Receita de Focaccia de Cebola – Pão     Ingredientes   2 copos de farinha de trigo 1/2 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açúcar 1 envelope de fermento biológico em pó ou dois tabletes de fermento biológico fresco 2 colher de sobremesa de azeite 200 a 400 ml de água morna     Cobertura   6 colheres de sobremesa de azeite 1 cebola cortada em rodelas finas Alecrim a gosto- usei no lugar orégano Sal grosso moído         Modo de […]

Escondidinho de Brócolis

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Escondidinho de Brócolis é uma receita fácil de fazer, ótimo para quem está evitando carne e quer preparar um prato principal delicioso. Mas também é perfeito para ser servido com uma bela carne cozida, acompanhado com molho e aquele arroz gostoso, nesse dias frios. E que frio!!! Hoje de madrugada chegou a 4 graus aqui… Para nos aquecer, vamos cozinhar?   Receita de Escondidinho de Brócolis     Ingredientes do Purê de batata   7 batatas grandes 1 colher de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 1 ovo Sal a gosto     Ingredientes do Recheio   1 colher de sopa de de azeite 4 dentes de alho picados 1 brócolis cozido cortado em floretes Sal e pimenta-do-reino a gosto         Modo […]

Receita de Farofa de Pinhão

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Conhece a Farofa de Pinhão ? Uma receita diferente, perfeita para acompanhar aquele frango ou peixe assado ou para quem não curte carne, pode ser servido junto com aquele arroz e feijão quentinho, claro, acompanhado daquele prato de legumes refogados ou salada. Quem é do Sul ou Sudeste, sabe que estamos em plena safra dessa semente suculenta, e para quem não conhece, já fiz uma postagem falando sobre o Pinhão aqui, vale muito a pena ler (ou re-ler). Agora, se você é fã e fica só esperando essas belezinhas serem vendidas na feira ou no mercado, vai amar a receita de hoje, que é bem simples de fazer. Vamos cozinhar? Receita de Farofa de Pinhão     Ingredientes   200 gramas de pinhão cozidos 2 colheres de sopa de manteiga […]

Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo

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Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo, uma sugestão mara para quem está seguindo a dieta “segunda-feira sem carne” :D Uma receita fácil de fazer, que fica deliciosa quente – recém retirada no forno, ou até fria. Vamos cozinhar?   Receita de Torta de Liquidificador Brócolis e Queijo   Ingredientes   1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo – quem quiser, pode usar a integral 3 ovos 2 xícaras de chá de leite 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de fermento químico em pó sal a gosto   Ingredientes para o recheio 1 brócolis 200 gramas de queijo muçarela ralado         Modo de Preparo   No liqüidificador ou com um mixer, bata o óleo, a […]

Torta Integral de Espinafre

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Atendendo a pedidos, hoje teremos uma receita de Torta Integral de Espinafre maravilhosa feita no liqüidificador. Olha, eu sou suspeita, sou uma apaixonada por qualquer tipo de tortas e essa ficou tão gostosa, mas tão gostosa que vale a pena você copiar a receita para o seu caderninho de receita. Ela pode ser servida em qualquer momento, em um encontro com os amigos ou para um almoço mais leve em dias quentes ou frios.   Torta Integral de Espinafre   Ingredientes Massa 1 xícara de chá de farinha de trigo integral 1 xícara de chá de aveia em flocos 1 xícara de chá de leite desnatado ou água 1/2 xícara de azeite extra virgem 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 colher de chá de sal Sal a gosto […]