Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira - veja como é fácil preparar essa delícia em casa.

Comentários

  1. Achei ótima a explicação de como fazer manteiga clarificada , tenho intolerância a lactose e so posso comer manteiga assim. E a industrializada clarificada é cara.

    1. Nalva, nunca usei liquidificador para fazer, sempre a batedeira :)

      Você pode usar um fouet e bater na mão, mas já aviso, é cansativo!!

      Abraços.

    1. Ana, você usou creme de leite ou nata fresca?

      Isso é muito importante.

      O primeiro passo é virar chantili e depois desse ele vira manteiga.

      Mas é necessário que seja fresco e com bom teor de gordura.

      Abraços.

  2. Bom dia.

    Sempre tive dúvida em que seria o creme de leite fresco. Então quer dizer que ele é apenas nata? Sim, aquela que compramos em potinhos no supermercado ou adegas?

    Obrigada.

    1. Oi Luciana, o creme de leite fresco é tem menos gordura que a nata, mas os dois você consegue fazer manteiga.

      Isso, encontra em potinhos ou em garrafas.

      Abraços.

  3. Adorei muito fácil nota 10 Nana, gostei e compartilhei no Facebook seu Blog por que com a correria do dia a dia temos que ter sempre coisas praticas a mão suas receitas são ótimas, Bjos

  4. Nana, depois que a manteiga estiver pronta é necessário lavar com água para não vir a amargar? Ou não precisa lavar?

  5. O creme de leite fresco é o mesmo que compramos para fazer chantilly?
    A manteiga fica com aquele sabor que as manteigas tinham antigamente, porque as manteigas de hj nao tem sabor algum.

    1. Marcelo, exato, esse creme de leite ou a nata fresca (que tem mais gordura).

      Agora sobre sabor, acho que vou te devendo rs, não lembro das manteigas de antigamente (hahaha – memória de velha já).

      Acredito que precisará caprichar no sal para chegar ao sabor que você espera.

      Abraços.

      Nana

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