Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira - veja como é fácil preparar essa delícia em casa.
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Como fazer Manteiga em casa, é Super Fácil!

A postagem de hoje é bem especial, vou ensinar a como fazer manteiga em casa.

E vamos combinar? Como a manteiga está bem cara né?

Quando rola promoção de creme de leite fresco (aqui no Sul é conhecido como Nata), acabo comprando e fazendo em casa, posso te garantir que é bem fácil de preparar.

Vamos para a cozinha?

 

Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira – veja como é fácil preparar essa delícia em casa.

Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira - veja como é fácil preparar essa delícia em casa.

Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira - veja como é fácil preparar essa delícia em casa.

Aprenda a Como fazer Manteiga Caseira - veja como é fácil preparar essa delícia em casa.

 

Coloque o creme de leite na vasilha da batedeira e bata em velocidade média.

Primeiro o creme de leite virará chantilly e quem quiser, pode adicionar sal neste momento.

Continue batendo e depois de alguns minutos, o creme de leite/nata virará manteiga.

Sim, manteigaaaaa, olha a mágica aí.

Só colocar em um pote (usei o mesmo da nata) e guardar na geladeira.

Viu como fazer Manteiga em casa é super fácil?

 

Naninha, como eu faço Manteiga Clarificada?

Leve a manteiga ao fogo brando e retire a espuma com o auxílio de uma escumadeira até obter um líquido transparente. Só tome cuidado para não queimar a manteiga.

 

E manteiga aromatizada?

Para fazer manteiga aromatizada é fácil também :)

Vou deixar três tipos de manteiga aromatizada para você fazer em casa:

  • Maitre d’hotel – suco de limão, salsa, pimenta do reino branca
  • Manteiga d’escargot – salsa, alho, sal e pimenta do reino branca
  • Manteiga Amande – amêndoas processadas

Modo de preparar:

Bata a manteiga na batedeira para aerar; acrescente os ingredientes desejados ou invente sua manteiga, com os temperinhos que tu ama :)

Gente, a manteiga aromatizada ou clarificada, podem ser feitas com manteiga caseira ou industrializadas.

Ps.: esse sorinho que sobra, também guardei e uso em purês ou bolos junto com o leite.

 

Aproveite que você já sabe como fazer manteiga em casa, aprenda mais quatro dicas que valem ouro:

 

 

Ou clique aqui e veja mais postagens ABC da Cozinha já publicados aqui no Manga com Pimenta.

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