Abobrinha Recheada com Carne e Queijo

Quem falou que comer saudável precisa ser sem graça? Hoje ensinarei a fazer uma receita maravilhosa: Abobrinha Recheada com Carne e Queijo.

Confesso, eu sempre olhei para “dieta de regime” com carinha de nojo: comida sem sabor, sem cor, triste e sem vida!

Hoje eu vejo como sou boba, bobona!!!

Primeiro de tudo, você deve comer de forma saudável.

Para saber se um alimento é saudável ou uma receita é digna, primeiro conheça os alimentos que você inclui na sua dieta.

Precisa descobrir quem são os vilões e os mocinhos, tentar reduzir o que te faz mal e aumentar aqueles alimentos que te faz bem.

Caso você seja o cozinheiro da casa e mais ninguém coloca a mão no fogão, faça essas mudanças pela sua família.

Apoie um ao outro e nada “quem precisa emagrecer ou melhorar a sua saúde é você e não eu”. Pois é, isso machuca o coração e ninguém sabe o dia de amanhã.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Abobrinha Recheada com Carne e Queijo – almoço simples e nutritivo para a semana.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma abobrinha italiana, duzentos e cinquenta gramas carne moída, meia cebola, dois dentes de alho, meio pimentão, queijo mussarela a gosto, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em uma panela com água quente, coloque a panela cozi-vapore e a abobrinha para cozinhar no vapor por meia hora ou até ficar macia.

Já com um faca, corte ao meio, tire o miolo e reserve.

Pois vamos preparar o recheio?

Numa frigideira com azeite, coloque a cebola, os dentes de alhos e o pimentão para refogar.

Quando a cebola estiver transparente, coloque a carne moída para cozinhar.

Tempere a carne com sal e pimenta do reino e quando a carne ficar dourada, apague o fogo.

Agora misture na carne moída o miolo da abobrinha.

Por fim, coloque o recheio na abobrinha, por cima um pouco de queijo.

Leve ao forno em temperatura média até o queijo derreter.

Já que você sabe como fazer Abobrinha Recheada, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Abobrinha Recheada com Carne e Queijo

Nana - Manga com Pimenta

Almoço simples e nutritivo para a semana.

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 10 minutos mins

Cozimento 20 minutos mins

0 minutos mins

Tempo Total 30 minutos mins

Prato Prato Principal

Cozinha Caseira

Porções 2 Pessoas

Calorias 252 kcal

Ingredientes

  

• 1 unidade de abobrinha italiana - tamanho grande
• 250 gramas de carne moída
• 1/2 unidade de cebola - cortada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho - picado
• 1/2 unidade de pimentão - picado em cubo
• queijo mussarela a gosto
• azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

 

• Em uma panela com água quente, coloque a panela cozi-vapore e a abobrinha para cozinhar no vapor por meia hora ou até ficar macia.
• Com um faca, corte ao meio, tire o miolo e reserve.
• Vamos preparar o recheio?
• Em uma frigideira com azeite, coloque a cebola, os dentes de alhos e o pimentão para refogar.
• Quando a cebola estiver transparente, coloque a carne moída para cozinhar.
• Tempere a carne com sal e pimenta do reino e quando a carne ficar dourada, apague o fogo.
• Agora misture na carne moída o miolo da abobrinha.
• Coloque o recheio na abobrinha, por cima um pouco de queijo e leve ao forno em temperatura média até o queijo derreter.

Palavra-chave Abobrinha, Alho, Carne, Carne Moída, Cebola, Pimentão

Dica da cozinheira:

Quando a minha mãe faz esse prato de Abobrinha Recheada com Carne e Queijo, ela coloca molho de tomate na forma e em cima das abobrinhas, depois leva ao forno para assar.

Fica delicioso também.

Ah, posso trocar o recheio quando fizer a minha Abobrinha Recheada?

Pode sim, pode fazer com um recheio vegetariano delicioso.

A dica mais importante: procure uma nutricionista!

Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada.

Ah, não entre nessa “vou tirar tal coisa porque tem gordura, vou tirar aquilo porque é carboidrato e…”

Já que o nosso corpo precisa de carboidrato, precisa de gordura, nosso corpo também precisa de açúcar e sódio – em certas quantidades, mas precisa.

Porém, para equilibrar essa quantidade na sua alimentação diária, só um profissional da nutrição (acompanhado com os resultados de exames médicos) poderá dizer quais os alimentos precisam estar mais presentes na sua dieta! Quais você deve evitar ou diminuir.

Outra coisa, nada de entrar na “dieta da moda”.

Pois vejo muitas nutricionistas informando para o pessoal tomar cuidado. Principalmente produtos naturais que antigamente ninguém sabia que exista, são um absurdo de caro e dizem que faz milagre.

Isso só te ajuda a gastar e gastar dinheiro, ok?

Resumindo, quando você conhece o seu alimento, seu corpo e a sua dieta alimentar, a sua vida começa a mudar!

Principalmente quem sofre de compulsão alimentar #ficaadica.

Se você chegou até aqui, não vá embora! Então conheça mais quatro receitas para preparar em casa:

• Tabule de Couve-flor;
• Bolinhos de Abobrinha com Cenoura;
• Hambúrguer de Berinjela;
• Tomate Recheado com Creme de Atum.

Ou clique aqui e veja mais receitas para o almoço ou jantar já publicadas no Manga com Pimenta.

Afinal, gostou dessa Receita de Abobrinha Recheada com Carne e Queijo? Então compartilhe nas suas mídias sociais.
Além disso, não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais.
Afinal, você fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta. Já que adoramos ver as fotos e resultados :)

Ora, também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)