Salada de Chuchu - veja como é fácil de fazer, um prato nutritivo para as refeições do dia a dia!
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Salada de Chuchu | Simples de fazer!

Com toda a certeza, a palavra salada é algo que só pensamos no calor. Nos dias frios, vale a pena apostar em saladas de legumes cozidos, um belo exemplo é a receita de hoje: Salada de Chuchu.

Assim, sendo uma ótima alternativa para o almoço ou jantar da família, perfeito para acompanhar aquele feijão fresquinho, arroz e carne de panela – o trivial do dia a dia da semana.

Sem dúvida o chuchu é um alimento do bem! Já que esse fruto (sim, é fruta minha gente) controla os níveis de açúcar no sangue, mantém o coração saudável e diminui os níveis de colesterol ruim no sangue.

Além de dar uma sensação de saciedade, perfeito para quem quer comer menos e ajuda no bom funcionamento do intestino.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Chuchu – veja como é fácil de fazer, um prato nutritivo para as refeições do dia a dia!

Salada de Chuchu - veja como é fácil de fazer, um prato nutritivo para as refeições do dia a dia!

 

Pois bem, comece lavando bem uma unidade de chuchu na água corrente, retirando a casca e a semente de dentro e cortando em cubinhos de tamanho iguais.

Logo depois, coloque o chuchu e meia xícara de água em uma panela. Leve para o fogo médio para cozinhar, quando estiver molinho, apague o fogo e aguarde esfriar.

Agora pegue uma saladeira, coloque o chuchu cozido, meia cebola picada e tempere com sal, azeite, pimenta moída na hora, suco de limão (ou vinagre) e salsinha picada a gosto.

Em seguida, leve para a geladeira e deixe gelar durante uma hora antes de servir.

Sirva no almoço ou no jantar!

 

Agora que já sabe como preparar essa Salada de Chuchu, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Salada de Chuchu

Um prato simples e delicioso para o almoço ou jantar no inverno.
Preparo1 hora 20 mins
Cozimento15 mins
Prato: ABC da Cozinha, Salada, Saladas
Cozinha: Caseira
Keyword: Chuchu, Salada
Porções: 2 porções
Calorias: 60kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de chuchu cortado em cubos - sem casca e semente
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 unidade de cebola picada
  • sal, azeite, pimenta-do-reino, suco de limão (ou vinagre) e salsinha picada a gosto - para temperar

Modo de Preparo

  • Em uma panela, coloque o chuchu e a água, leve para cozinhar.
  • Quando estiver molinha, apague o fogo e aguarde esfriar.
  • Em uma saladeira, coloque o chuchu cozido, os temperos, a cebola e misture bem.
  • Incorpore bem e leve para geladeira durante uma hora para gelar.
  • Sirva no almoço ou no jantar.

Salada de Chuchu - veja como é fácil de fazer, um prato nutritivo para as refeições do dia a dia!

 

Antes de ir embora, espere um pouco, conheça mais quatro receitas nutritivas para fazer em casa para o almoço ou jantar:

 

 

Ou clique aqui e veja mais receitas saudáveis já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram escritos através de pesquisas feitas por mim (autora).

Sobretudo, recomendo procurar uma nutricionista ou médico para seguir uma dieta personalizada para emagrecer ou para tratar de alguma doença relacionada a forma de se alimentar.

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Salada de Chuchu - veja como é fácil de fazer, um prato nutritivo para as refeições do dia a dia!

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