Hoje temos mais uma receita bem gordurosa fritura no blog Manga com Pimenta: Pastel de Fubá!!!
É uma delícia, você pode fazer para a sua família ou até para ganhar um dinheirinho a mais.
Vamos cozinhar?
Receita de Pastel de Fubá – Sirva no Lanche da tarde ou para ganhar dinheiro!
Pastel de Fubá
Ingredientes
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 6 colheres de sopa de leite ou água
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Modo de Preparo da Massa do Pastel
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- Numa tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
- Sove a massa até ficar lisa e homogênea, embrulhe num filme plástico e leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
- Retire o filme plástico e com um rolo abra a massa.
- Você pode abri-la em uma superfície enfarinhada com farinha de trigo ou abra a massa entre dois sacos plásticos transparente para alimentos.
- Com auxílio de um cortador redondo ou com a boca de uma xícara corte discos da massa com 12 cm de diâmetro.
- Coloque uma porção de recheio em cada disco, mais ou menos 1 colher de sopa.
- Dobre ao meio formando uma meia lua e feche apertando as bordas com o garfo.
- Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
- Retire, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
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- Sobre o Recheio do Pastel de Fubá
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- Você pode fazer o que bem quiser, porém, evite recheios úmidos ou com molho, para não desmontar o seu pastel.
- Aqui em casa o recheio foi de carne moída refogada com cebola, alho, pimenta calabresa e no final, adicionei cheiro verde.
- Para dar um sabor extra, adicionei alguns ovos cozidos picadinhos.
- No Rio Grande do Sul é normal você comer pastel de carne com ovo e posso dizer?
- Eu amooooo!!
- Sugiro também o recheio de queijo, que também fica uma delícia.
- Oi? Quantidade?
- Gente, foi no olho mesmo e sobrou um pouco de carne moída que ficou para o jantar.
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Confira mais quatro receitas para o lanche da tarde para família e que você pode fazer para vender também:
- Empadinha de Liquidificador de Queijo;
- Massa para Salgados;
- Bolinhos de Batata recheados com Carne Moída;
- Pão de Manjericão e Parmesão.
Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.
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7 Comments
maria de nazare gomes da silva
Essa receita de pastel de fubá é novidade farei igual boa noite
Alvaro Botelho Villela
GOSTEI VALEU
Nana
Marina, não sei se dá para fazer ele assado.
A receita pede para ser frito.
Mas você pode fazer uma experiência com um pastel, passar azeite nele e levar ao forno para assar.
Depois tu me fala se deu certo.
Abraços.
Marina
Posso fazer esse pastel assado e não frito?
Samira
Opa!! Vou ficar no aguardo então.
Obrigada pela atenção!!!!
Nana
Samira, eu não tentei assa-lo, mas já li que não vale a pena.
Estou para fazer uma receita de pastel assado para o blog, enquanto isso, tem esse que é argentino
http://18c.899.myftpupload.com/2014/12/04/empanadas-argentinas-uma-nova-paixao-na-minha-cozinha/
Abraços
Samira
Olá, você sabe me dizer se esse pastel fica bom assado? Ou só da pra fazer frito?
Obrigada ;-)