Sanduíche de Carne com Chimichurri | Lanche Verão

Sanduíche de Carne com Chimichurri – sabe quando bate aquela fominha e você está empolgado para fazer algo mais elaborado na cozinha?

Nem quero te dizer, mas garanto que tu encontrou a receita perfeita para esses momentos aqui no Manga com Pimenta :D

O seu sabor é devido ao molho argentino / uruguaio, dando um frescor ao sanduíche.

Agora é só chamar os amigos, comprar as bebidas e #partiu cozinhar?

Como preparar um lanche delícia: Sanduíche de Carne com Chimichurri | Receitas de Verão

Sanduíche de Carne com Chimichurri | Lanche de Verão

Manga com Pimenta

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Preparo 20 mins

Cozimento 10 mins

Tempo Total 30 mins

Prato Lanche

Cozinha Para comer qualquer hora

Ingredientes

  

• Ingredientes do Molho Chimichurri
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• 100 gramas de coentro fresco
• 150 gramas de manjericão fresco
• ½ cebola picada
• 3 dentes de alho
• ½ colher de chá de pimenta calabresa
• pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de vinagre
• azeite a gosto
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• Ingredientes do Sanduíche
• <p><br data-mce-bogus="1"></p>
• 500 gramas de carne cortada em fatias ou picada – pode ser capa de coxão mole, patinho, fraldinha ou até picanha
• 2 pães de tamanho médio – precisa ser firme casca mais dura e macio por dentro
• 1 tomate cortado em rodelas
• folhas de manjericão sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de Preparo

 

• <p><br data-mce-bogus="1"></p><h4>Modo de Preparo do Molho Chimichurri</h4><p><br data-mce-bogus="1"></p>
• Em um processador ou liqüidificador, coloque o coentro, manjericão, cebola, alho, pimenta calabresa, pimenta do reino e o vinagre.
• Bata e vá adicionando o azeite aos poucos, até o ponto desejado.
• Mas não bata muito, para que o molho não fique totalmente liso.
• Se você preferir, compre o tempero já pronto no mercado.
• Para hidratar, é necessário:
• Em uma tigela coloque 6 colheres de do tempero, 3 colheres de sopa de vinagre e azeite a gosto.
• Misture bem e deixe hidratando por uns 8 a 10 minutos.
• <p><br data-mce-bogus="1"></p><h4>Modo de Preparo do Sanduíche</h4><p><br data-mce-bogus="1"></p>
• Coloque azeite em uma frigideira e cozinhe a carne até ficar selada em todos os lados.
• Transfira para um prato e cubra com papel alumínio, deixe a descansando por 5 minutos.
• Isso ajuda a carne a ficar mais saborosa e macia.
• Que tal dar uma dourada no pão?
• Na frigideira untada com manteiga, coloque o pão para tostar no lado de dentro, até ficar dourado e crocante.
• Agora, chegou o momento de montar o sanduíche!!
• Adicione a carne no pão, regue com o chimichurri, coloque algumas rodelas de tomates e manjericão.
• Feche o pão e sirva logo em seguida.

Aproveite e veja o passo a passo no youtube:

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Sanduíche Buraco Quente, feito com carne moída e perfeito para dias mais frescos! A receita está aqui.

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