Empadinha de Liquidificador de Queijo – uma receita express que é muito fácil de fazer, lembra muito bem uma tortinha de liquidificador (apesar do nome levar empadinha, enfim…) e perfeita para petiscar assistindo os jogos da Copa do Mundo.

Vamos lá, pense em uma partida de futebol:

Você chegando em casa em cima do laço da hora, o jogo está prestes a começar e eu te digo mentalmente “calma que dá tempo!”.

Separe os ingredientes, bata tudo de uma vez e coloque para assar.

Eu te garanto, que você estará saboreando esse delicioso petisco sabor queijo antes de começar o segundo tempo do jogo!

Vamos cozinhar?

Receita de Empadinha de Liquidificador de Queijo – Petisco para Copa ou para a família!

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Empadinha de Liquidificador de Queijo

Preparo5 mins

Cozimento30 mins

Tempo Total35 mins

Prato: Petisco | Lanche

Cozinha: Para petiscar com os amigos

Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo ou azeite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de requeijão
• 1 colher de sobremesa de sal
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• Pedaços de queijo de sua preferência para para rechear as empadinhas

Modo de Preparo

• Em um liquidificador, bata todos os ingredientes - menos os pedaços de queijo.
• Unte as forminhas próprias empadinhas e coloque massa até a metade.
• Em seguida, coloque os pedaços de queijo no meio de cada forminhas e complete com a massa até tampar o recheio.
• Eu ainda coloquei uma lasquinha de queijo por cima para grelhar e as empadinhas ficarem bem douradas.
• Coloque todas as forminhas em uma assadeira, uma ao lado da outra e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 20 a 30 minutos ou até ficarem douradas.
• Espere esfriar um pouco e sirva em seguida.

Quem quiser, troque o recheio de queijo por presunto, frango cozido, brócolis, entre outros de sua preferência.

Dá mais ou menos 30 unidades de Empadinha de Liquidificador de Queijo, assim, você poderá chamar os amigos para assistir o jogo na sua casa :D

Ps.: essa empadinha não é parecida com a que é feita com manteiga, ovos e farinha. Se você quer a receita tradicional da empadinha – clique aqui.

Aproveite e veja também essas quatro receitas para petiscar na Copa ou tomando uma gelada com os amigos:

• Molho Tártaro;
• Bolinhos de Batata recheados com Carne Moída;
• Croquete de Abobrinha;
• Pizza Bites.

Ou clique aqui e veja todas as receitas de petiscos já publicadas no Manga com Pimenta.

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