S’mores Cookies – Receita Americana

Biscoitinhos perfeitos e alegres para o lanche da semana, Sim são os S’mores Cookies !

 

Quer deixar uma criança feliz?

Prepare para o lanche acompanhado com um belo copo de leite com chocolate.

 

Quer ganhar um dinheirinho extra?

Você pode fazer para vender na faculdade, no colégio, ou até decorar uma mesa de festa junto com aquele brigadeiro maroto.

 

Vamos cozinhar?

 

 

Receita de S’mores Cookies – Americana

 

 

Ingredientes

 

3/4 xícara de chá de manteiga sem sal
3/4 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
2 e 1/2 xícaras de chá farinha de trigo
1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 ovo

 

 

Para a cobertura do S’more Cookies

 

18 a 25 marshmallows grandes
280 gramas de chocolate meio amargo – sendo 140 gramas para cobertura

 

 

 

 

Modo de Preparo

 

 

Preaqueça o forno a 180 graus.

Em uma tigela coloque manteiga, açúcar, farinha, ovo, açúcar mascavo, fermento, baunilha, bicarbonato de sódio e sal.

Misture bem até ficar incorporado e que a massa não grude nas mãos.

Faça pequenas bolas com a massa, se quiser pode usar uma colher de sorvete para os cookies em tamanho padrão.

Coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Adicione um quadradinho de chocolate ao meio do cookie e por cima, um marshmallow.

Asse por 9 a 10 minutos ou até que estejam ligeiramente dourados na parte de baixo.

Enquanto isso, derreta 140 gramas de chocolate, pode ser até no micro-ondas: a cada 30 segundos, mexa o chocolate até ele estar totalmente derretido.

Espere os cookies esfriarem por alguns minutos e por cima, distribua chocolate derretido a gosto.

 

Dica: pode usar chocolate em gotas na massa ou dar o seu toque especial no preparo.

 

Receita base daqui.

 

 

 

 

Quer um cookie mais saudável?
Clique aqui para ver a receita desses Biscoito de Aveia, Banana e Uvas Passas maravilhosos.

 

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