O mês de junho está chegando e, com ele, a temporada de comidas de festas juninas. Se você tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, lactose ou é vegano, pode ser difícil encontrar opções deliciosas e adequadas para a sua dieta. Mas não se preocupe! Transforme suas comidas de festa junina em um momento delicioso e livre de restrições alimentares com essas opções culinárias!
Canjica! Sem glúten e com adaptações para a versão sem lactose
Se você é intolerante ao glúten, saiba que o milho da canjica é livre de glúten, para uma versão livre de lactose e vegana utilize o leite de coco no lugar do leite tradicinal. Para uma versão sem açúcar você pode adoçar com xilitol na mesma proporção.
Pamonha de festa junina no copinho
Ainda sobre o milho ser naturalmente sem glúten, a pamonha de colher aqui do blog é liberada para os alérgicos! Além de ter o milho como base é preparada com leite de coco, o que torna essa receita também livre de lactose e vegana caso você opte por utilizar a margarina no lugar da manteiga.
Essa receita é a cara das festas juninas!
Bolo de milho não pode faltar na mesa de comidas de festa junina
O milho está claro, é o melhor amigo dos celíacos nas festas juninas, aqui ele ganha a versão bolo de milho preparado com flocão. Essa receita de bolo de milho além de livre de glúten, também não tem lactose! Se preparar não deixe de fazer a calda de goiabada para arrasar na sua festa junina, todo mundo vai pedir bis!
Pipoca!
Todos adoram pipoca e não pode faltar na festa junina. Aqui no blog temos diversas versões para todos os gostoso! Abaixo deixo algumas receitas para quem tem restrição na dieta, seja ela vegana, sem leite ou sem glúten, você pode aproveitar todas elas sem nenhuma preocupação:
- Pipoca caramelada – a tradicional pipoca doce.
- Docinha com canela e baunilha. A cor dessa pipoca é divina e o sabor não fica atrás.
- Pipoca de paçoca – Essa versão ganha paçoca esfarelada.
Paçoca pé de moleque e pé de moça
Caso a causa de sua alergia não seja amendoim, tá liberado a paçoca o pé de moleque e o pé de moça. Pé de moleque e paçoca na maioria de suas versões são livres de lactose, já o pé de moça leva leite condensado e deve ser evitado por quem não consome leite.
Não importa quais são suas restrições alimentares, há opções deliciosas e divertidas para desfrutar em uma festa junina. Para os menores o chá de chocolate é uma ótima alternativa para veganos e intolerantes a lactose. Pipoca e até quentão, há opções sem glúten, sem lactose e veganas para todos os gostos.
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