Torta de Abobrinha
Acredito que a maioria percebeu um banner novo na coluna lateral, né?
Graças a Deus, a Continental gostou tanto do meu post e o amor pelo meu fogão antigo, que agora estou com um fogão lindo para chamar de meu. Claro, fui logo testar o fogo, forno, grill e timer (ah, sou uma cozinheira chique, muito chique).
Logo logo vou mostrar ele aqui para vocês, é puro amor meu relacionamento com a cozinha neste momento!
Oi?!
Ah gente, eu sou cozinheira de fogão e principalmente forno, adoro fazer tortas como essa aqui:
Torta de Abobrinha
A receita eu vi aqui, mas como tinha vários comentários dando sugestões e correções da receita, decidi seguir algumas delas e mudar outras, olha deu muito certo. O Cliente Vip que não é muito fã de abobrinha, (só as que eu falo) gostou da torta.
Ingredientes
1 abobrinha grande ralada
1 cebola média picada
1 tomate grande picado
1 Pimentão verde picado
3 ovos inteiros
12 colheres de sopa de farinha de trigo (coloquei mais duas colheres cheia, porque achei que a massa ficou liquida… agora não sei se foi a água da abobrinha e/ou do tomate. Caso aconteça com você, pode adicionar um pouco mais de farinha na massa)
1 colher de sopa de fermento em pó
Meia xícara de chá de azeitonas fatiadas
Meia xícara de chá de óleo
Duas xícaras e meia de chá de água
Queijo Parmesão a gosto (eu acabei colocando em cubos, mas pode ser ralado também)
Queijo Mussarela a gosto (colocar em cima da torta)
Cheiro verde picado a vontade
Sal a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o queijo mussarela, comece pelos ingredientes sólidos e termine a mistura com os ingredientes líquidos. Em uma travessa, unte com manteiga e depois um pouco de farinha.
Esparrame a massa e termine com o queijo mussarela por cima.
Leve ao forno médio durante 40 a 45 minutos (levei um susto com o timer do novo fogão rs lembrei do meu despertador). Faça o teste do palito de dente para ver se a massa cozinhou.
Claro, no fogão antigo e no novo, tem Grill (todas amam!!) aproveitei e depois que a torta terminou de assar, deixei mais cinco minutos no fogo do grill para ficar essa coisa linda que vocês estão vendo na foto.
Essa torta fica maravilhosa gelada, fica a dica.
Tags: Receitas
29-02-2012 as 8:51 am
Oi, Nana,
Que receita boa, vou fazer hoje mesmo para o almoço! A filhota não curte legumes, mas adora tortas e suflês, então eu aproveito pra “esconder” os legumes assim!rs!
Beijos!
29-02-2012 as 11:18 am
UAUUU babando aqui com essa receita.Pode ter certeza que vou testa-la em breve. Me tira uma, não seria melhor por a água aos poucos e nãod eixar ficar liquida a massa, do que ter que por mais farinha?? Tipo… Poe duas xicaras e essa meia xícara só se for necessário.
O que vc acha??
Beijos
29-02-2012 as 11:23 am
Oi Clara, pode ser também. Só não coloca muito óleo (até azeite) pq a massa é pesada e o óleo deixa mais ainda.
29-02-2012 as 11:29 am
Eu amo torta de abobrinha, Nah!
E a sua ficou com uma carinha deliciosa… e nada como tem um fogão novinho prá gente se animar, né?!
Um bejim procê!
29-02-2012 as 11:34 am
Esta torta parece deliciosa. E parabéns pelo fogão, eu tinha um da continental também, velhinho de guerra, e troquei, se arrependimento matasse, todos os dias choro de saudade do meu velhinho, o forno era sem igual.
Bjo
Fê
29-02-2012 as 12:30 pm
Sacanagem isso, menina! São exatamente 12h e 30min e eu aqui…babaaando na frente do computador. Vou anotar a receita pelo menos….rs. Bjk!
29-02-2012 as 12:45 pm
NANA!!!! Parabens pelo seu novo fogão, estava torcendo muito por voce……
Eu simplesmente amo abobrinha, claro que vou fazer so nao sei quando……
Bjim Pra vc… e vou lançar uma campanha “NANA MOSTRA O FOGÂO!!!”
29-02-2012 as 2:19 pm
Vou fazer substituindo a mussarela por farinha de rosca e oregano para polvilhar por cima, assim reduzo a quantidade de queijo.
29-02-2012 as 3:28 pm
Olá Nana, acesso seu blog há dois anos e só agora tive coragem de escrever comentário! Já que o fogão é novo, publica uma foto dele pra dar uma olhada, rsrs, não sabia que tinha fogão com grill, comprei um da brastemp em setembro passado, mas é bem mais simples que esse seu. Bj e continue com o blog, adoooooro
29-02-2012 as 4:45 pm
Oi Nana, acabei de chegar aqui no seu blog, através da Pri do Um Lar, e adorei tudo!!!
Adorei as receitas, as dicas de decor, mas o que eu gostei mesmo, foi da maneira como vc escreve…. ri em vários posts!!!
Olha, eu sempre quis uma receita de abobrinha pra experimentar, pq eu não gosto nada, mas acho que é importante comer de tudo!
E eu que to in love com um forno novo, vou testar essa receita!
Estarei sempre por aqui, se quiser venha me fazer uma visita!
bjooo
Fer
01-03-2012 as 12:01 pm
Olha que chique, ganhou um fogão novo. Vc estava triste com o seu..imagina se visse o meu!!
Parabéns ;)
Agora sobre a receita..vou confessar que nunca comi abobrinha. Acho que vou me arriscar porque hoje depois de tanto tempo aqui acho que entendi que o se arriscar é tentar fazer a tua receitinha neh. Eu muito lesada naquele tempo fiz uma sem ser assim! Beijos
01-03-2012 as 12:03 pm
Héstia, aguarde, quem sabe você não troca o seu :)
Ah arriscar é pegar a receita e dar suas mudanças também, ser fã de cozinha e curtir cada receita feita por ti.
bjs amadinha
01-03-2012 as 12:40 pm
Que coincidência, ontem fiz uma torta de abobrinha, muito parecida com essa!
Fica sempre uma delícia, e minha sobrinha vegetariana adorou!
BJ
02-03-2012 as 9:00 pm
Nana, como ficou linda sua torta de abobrinha!! Amo essa casquinha por cima!!
Beijão
28-03-2012 as 4:47 pm
Olá. Acabei de fazer a receita igualzinho vc fez… tá no forno ainda rs.
Mas na receita original percebi que era com leite. É com água que vc usou mesmo?
Obrigada!
28-03-2012 as 5:24 pm
Sim Kelly, eu troco o leite por água, dá o mesmo efeito :)
Bjs