Torta de Abobrinha | Uma delícia para o dia a dia!
Olha que delícia, uma Torta de Abobrinha saindo quentinha pelo meu novo fogão ♥
A Continental gostou tanto do meu post e o amor pelo meu fogão antigo, que agora estou com um fogão lindo para chamar de meu.
Estou apaixonada, em love pelo meu novo fogão. Por isso aproveitei para inaugurar o seu forno e fazer uma Torta de Abobrinha bem gostosinha para o nosso jantar.
Vamos cozinhar?
************** Atenção *************
Essa receita de 2012 e recebi alguns comentários que não deram certo, por esse motivo, vou refazer para ver o que está acontecendo.
Caso veja os mesmos erros comentados, farei modificações necessárias. Obrigada.
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Receita de Torta de Abobrinha – uma torta para o almoço | jantar ou para um lanche da tarde!
Torta de Abobrinha
Ingredientes
- 1 unidade de abobrinha grande ralada
- 1 unidade de cebola média picada
- 1 unidade de tomate grande picado
- 1 unidade de Pimentão verde picado
- 3 unidades de ovos inteiros
- 16 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de azeitonas fatiadas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de água
- queijo Parmesão e queijo muçarela a gosto
- cheiro verde picado a vontade
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela, menos o queijo muçarela.
- Comece pelos ingredientes sólidos e termine a mistura com os ingredientes líquidos.
- Unte uma travessa com manteiga e depois polvilhe com um pouco de farinha de trigo.
- Esparrame a massa e termine com o queijo mussarela por cima.
- Leve ao forno médio durante 40 a 45 minutos ou faça o teste do palito, se sair sequinho é porque a massa está cozida.
A receita base é daqui, mas como tinha vários comentários dando sugestões e correções, decidi seguir algumas delas e mudar outras.
Posso dizer que deu muito certo e adorei essa Torta de Abobrinha maravilhosa, pode ser servida quente ou gelada.
Sobre o fogão novo: levei um susto com o timer do novo fogão, quando me avisou que a torta estava pronta… lembrei do meu despertador kkk
Já que o fogão tem Grill, aproveite para deixar grelhando o queijo durante cinco minutos depois de pronta, dando esse bronzeado lindo na Torta de Abobrinha.
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- Torta Rústica de Tomate e Requeijão;
- Quiche de Bacalhau com Cebolas Caramelizadas;
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44 Comments
Anamara
Boa Noite pessoas do Mangá Capim pimenta!
Sou soteropolitana Baiana, aqui nós fazemos muito esse tipo de tortas!
Geralmente são batidas no liquidificador. Aqui chamamos de empanada. Poder de qualquer recheio , não conhecemos como torta. Desculpa, acho que cada cidade tem um jeito diferente. Minha filha faz uma maravilhosa, de Atum .
Hoje as receitas são mais simplificadas!
A massa de torta feita nas mãos, nem todos usam!
Mas sua torta está com uma carinha de gostosa, está bonita!
Abraços ?
Marcia
Nana, cada vez que faço essa receita, fica melhor. Como meu marido não gosta do gosto nem da textura da celola, eu refogo ela com alho, e com a frigideira bem quente, dou uma salteada na abobrinha com a cebola refogada. Acrescento orégano, alecrim, páprica, pimenta do reino, e as azeitonas. Em razao disso uso 1/3 da quantidade de óleo recomendada. O resto todo sigo a risca. Fica extremamente saborosa. Adoro suas receitas, parabéns !
Nana - Manga com Pimenta
Oi Rita, pode sim.
Abraços.
rita
boa noite nesta torta posso usar farinha de arroz! obrigada
Isabel Cristina de Lima Santos
Receita deliciosa, fiz hoje para o almoço. Só não coloquei o pimentão porque não tinha e diminui a água.
Nana - Manga com Pimenta
Oi Rubsleia, eu fiz a troca por água e deu certo no preparo, é muito raro usar leite em preparo de alguma receita (uso mais leite em preparo de bolo). A diferença entre eles é questão de gordura e sabor (claro, se for usado leite integral).
Sobre o óleo, sim, vou diminuir a quantidade, já que o queijo contém bastante óleo também.
Também quero diminuir a quantidade de água (ou leite, caso quem for usar), já que a abobrinha e o tomate soltam bastante água na hora de assar.
Abraços.
Nana
Rubsleia
Sim, vou aguardar!! Na receita original coloca leite por que substituiu por água e o óleo pode ser menos na minha opinião.
Nana - Manga com Pimenta
Oi Rubsleia, tudo bom?
Que pena que não deu certo, vou refazer essa receita (já que ela foi publicada em 2012 aqui no blog) e tentar corrigir esses erros.
Abraços.
Nana
Rubsleia
Achei perfeita a foto…pensei vai ser um arraso! Aqui em casa todos amam torta de abobrinha. Comigo não deu certo. Ficou super gordurosa e 50% da torta é água. Eu achei estranho 2 xic de água..mass…joguei todo o meu tempo e ingredientes no lixo.
Nana - Manga com Pimenta
Olá Caroline, tudo bom?
Poxa que triste que você não gostou, a receita base é daqui e eles colocam doze colheres de sopa farinha de trigo na receita. Quando eu fiz, a minha massa ficou muito líquida e por isso adicionei mais 4 colheres de farinha de trigo. A textura dela é mais parecida com um suflê, não é igual a massa de torta de liquidificador que é mais firme, é diferente mesmo.
Agradeço o seu comentário, abraços.
Caroline
Achei sua receita no Pinterest e fiz hoje, como é a primeira vez que faço segui a risca e não gostei do resultado.
Ficou com um gosto muito acentuado de farinha de trigo e a textura ficou estranha, você poderia rever a quantidade dos ingredientes.
Beijos
Thaís Calçado de Mesquita
Adoro todos pratos aki do manga com pimenta,eu e meu namorado fazemos qse todos juntos, qlqr dia desses mandamentos s fotos de uns dos pratos, obrigada por nos ensinar.
Ruth Coutinho
Eu já comi dessa torta fica muito boa só q não fui quem fez mas vou fazer! !!
Renata
eu adoro abobrinha e desse jeito muito melhor . Parabéns! amei!
Nana
Oi Regina, oba, vou tentar fazer assim :) essa torta é uma maravilha.
Bjs
Regina
Olá, fiz essa receita hoje e por falta de atenção não coloquei o óleo e nem a água, ficou divina, parece suflê.
Se você testar pode alterar a receita.
Nana
Weruscka diminui para 2 xícaras (vou arrumar e a receita original é leite e duas mesmo)… mas se vc quiser ir colocando aos poucos e vendo até ficar uma massa firme porém cremosa, pode fazer isso :)
Bjs
Weruscka
Olá, gostei da receita, porém você falou que ela ficou muito líquida (devido ao”tomate e/ou abobrinha “) mas acrescentou 2 1/2 x de água ?não entendi… É isso mesmo? Obrigada.
Nana
Oi Eva, que bom que gostaram, fico muito feliz :)
Bjs
Eva Vilma
Amei essa torta de abobrinha, receita perfeita, muito gostosa, eu fiz e toda família aprovou, continue assim fazendo essas delícia maravilhosa…
Barbara Sisson
Eu fiz e ficou maravilhosa. Muito obrigado.
Hosana Lopes
Amei o blog
Hosana Lopes
Gostei do blog!
Arlene santos paixao
Huuuum mais e uma delícia
Sheila
Adoro inventar receitas tbm e vc pode usar a mesma massa para fazer com frango. É só colocar o recheio no meio.abraços.
Nana
Ela foi ralada e colocada crua na massa ♥
Bjs
Clarice
Vou fazer,adoro abobrinha.
Voce fez como com a abobrinha?
Voce cortou ela como ?
Em cubinhos ,ralou ela ,comi voce fez?
Rosana
adoreiiiiiiii a receita….vou fazer amanhã no almoço e depois conto pra vocês…
Nana
Sim Kelly, eu troco o leite por água, dá o mesmo efeito :)
Bjs
Kelly Moreira
Olá. Acabei de fazer a receita igualzinho vc fez… tá no forno ainda rs.
Mas na receita original percebi que era com leite. É com água que vc usou mesmo?
Obrigada!
Eu Mulher
Nana, como ficou linda sua torta de abobrinha!! Amo essa casquinha por cima!!
Beijão
Lucia
Que coincidência, ontem fiz uma torta de abobrinha, muito parecida com essa!
Fica sempre uma delícia, e minha sobrinha vegetariana adorou!
BJ
Nana
Héstia, aguarde, quem sabe você não troca o seu :)
Ah arriscar é pegar a receita e dar suas mudanças também, ser fã de cozinha e curtir cada receita feita por ti.
bjs amadinha
Héstia
Olha que chique, ganhou um fogão novo. Vc estava triste com o seu..imagina se visse o meu!!
Parabéns ;)
Agora sobre a receita..vou confessar que nunca comi abobrinha. Acho que vou me arriscar porque hoje depois de tanto tempo aqui acho que entendi que o se arriscar é tentar fazer a tua receitinha neh. Eu muito lesada naquele tempo fiz uma sem ser assim! Beijos
fer
Oi Nana, acabei de chegar aqui no seu blog, através da Pri do Um Lar, e adorei tudo!!!
Adorei as receitas, as dicas de decor, mas o que eu gostei mesmo, foi da maneira como vc escreve…. ri em vários posts!!!
Olha, eu sempre quis uma receita de abobrinha pra experimentar, pq eu não gosto nada, mas acho que é importante comer de tudo!
E eu que to in love com um forno novo, vou testar essa receita!
Estarei sempre por aqui, se quiser venha me fazer uma visita!
bjooo
Fer
Jônia
Olá Nana, acesso seu blog há dois anos e só agora tive coragem de escrever comentário! Já que o fogão é novo, publica uma foto dele pra dar uma olhada, rsrs, não sabia que tinha fogão com grill, comprei um da brastemp em setembro passado, mas é bem mais simples que esse seu. Bj e continue com o blog, adoooooro
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Vou fazer substituindo a mussarela por farinha de rosca e oregano para polvilhar por cima, assim reduzo a quantidade de queijo.
Cristy Rego
NANA!!!! Parabens pelo seu novo fogão, estava torcendo muito por voce……
Eu simplesmente amo abobrinha, claro que vou fazer so nao sei quando……
Bjim Pra vc… e vou lançar uma campanha “NANA MOSTRA O FOGÂO!!!”
Dani
Sacanagem isso, menina! São exatamente 12h e 30min e eu aqui…babaaando na frente do computador. Vou anotar a receita pelo menos….rs. Bjk!
Fê Dayrell
Esta torta parece deliciosa. E parabéns pelo fogão, eu tinha um da continental também, velhinho de guerra, e troquei, se arrependimento matasse, todos os dias choro de saudade do meu velhinho, o forno era sem igual.
Bjo
Fê
Amehlia Digital
Eu amo torta de abobrinha, Nah!
E a sua ficou com uma carinha deliciosa… e nada como tem um fogão novinho prá gente se animar, né?!
Um bejim procê!
Nana
Oi Clara, pode ser também. Só não coloca muito óleo (até azeite) pq a massa é pesada e o óleo deixa mais ainda.
Clara
UAUUU babando aqui com essa receita.Pode ter certeza que vou testa-la em breve. Me tira uma, não seria melhor por a água aos poucos e nãod eixar ficar liquida a massa, do que ter que por mais farinha?? Tipo… Poe duas xicaras e essa meia xícara só se for necessário.
O que vc acha??
Beijos
Simone Scharamm
Oi, Nana,
Que receita boa, vou fazer hoje mesmo para o almoço! A filhota não curte legumes, mas adora tortas e suflês, então eu aproveito pra “esconder” os legumes assim!rs!
Beijos!