Torta Integral de Espinafre | Lanche da Tarde

Pois bem, atendendo a pedidos, hoje teremos uma receita de Torta Integral de Espinafre feita no liqüidificador.

Olha, eu sou suspeita, sou uma apaixonada por qualquer tipo de tortas e essa ficou tão gostosa, mas tão gostosa que vale a pena você copiar a receita para o seu caderninho de receita.

Ela pode ser servida em qualquer momento, em um encontro com os amigos ou para um almoço mais leve em dias quentes ou frios.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Torta Integral de Espinafre – um lanche nutritivo para todo mundo!

Antes de tudo, separe os ingredientes da massa da torta integral de liquidificador: uma xícara de chá de farinha de trigo integral, uma xícara de chá de aveia em flocos, uma xícara de chá de leite desnatado ou água, meia xícara de chá de azeite extra virgem, três ovos, uma colher de sopa de fermento em pó químico e sal a gosto.

Já para o recheio, é necessário um maço de espinafre, duas cenouras grandes raladas, uma cebola grande, dois tomates, cem gramas de queijo parmesão ralado e sal a gosto.

Em primeiro lugar, começamos preparando o recheio.

Pegue o espinafre e separe as folhas do talo.

Numa panela com água fervendo, coloque as folhas do espinafre para cozinhar por três minutos.

Retire a panela do fogo, escorra a água, pique grosseiramente as folhas cozidas e reserve.

Agora rale a cenoura, corte a cebola em cubos pequenos, tire as sementes do tomate e corte em cubos também.

Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, não esquecendo do sal e do queijo ralado.

Reserve.

Vamos preparar a massa e montar a torta?

Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador.

Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa no fundo, acrescente o recheio e finalize com o restante da massa.

Porém, eu não fiz desse modo, acabei misturando o recheio na massa e coloquei na assadeira untada.

Por fim, leve ao forno preaquecido para assar por 30 a 40 minutos em forno médio.

Ou faça o teste do palito, enfie o palito no meio da torta e se sair sequinho, é porque está pronto.

Já que você sabe como fazer Torta Integral de Liquidificador de Espinafre, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Torta Integral de Espinafre

Nana - Manga com Pimenta

Lanche nutritivo para todo mundo!

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Preparo 15 minutos mins

Cozimento 50 minutos mins

0 minutos mins

Tempo Total 1 hora hora 5 minutos mins

Prato Lanche, Torta Salgada

Cozinha Caseira, Saudável

Porções 8 porções

Calorias 305 kcal

Ingredientes

  

Ingredientes da Massa da Torta Integral de Liquidificador

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia em flocos
• 1 xícara de chá de leite desnatado ou água
• 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem
• 3 unidades de ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1/2 colher de chá de sal - ou a gosto

Ingredientes do Recheio de Espinafre

• 1 maço de espinafre
• 2 unidades de cenouras grandes raladas
• 1 unidade de cebola grande em cubos
• 2 unidades de tomates picados em cubos
• 100 gramas de queijo parmesão ralado
• sal a gosto

Modo de Preparo

 

Modo de Preparo do Recheio

• Primeiro comece a preparar o espinafre: separe as folhas do talo.
• Em uma panela com água fervendo, coloque as folhas do espinafre para cozinhar por 3 minutos.
• Retire a panela do fogo, escorra a água, pique grosseiramente as folhas cozidas e reserve.
• Rale a cenoura, corte a cebola em cubos pequenos, tire as sementes do tomate e corte em cubos também.
• Misture todos os ingredientes do recheio em uma vasilha, não esquecendo do sal e do queijo ralado.
• Reserve.

Modo de Preparo da Massa e Montagem da Torta

• Bata todos os ingredientes da massa no liqüidificador ou no mixer.
• Em uma assadeira untada com manteiga e farinha, coloque metade da massa no fundo, acrescente o recheio e finalize com o restante da massa.
• Porém, eu não fiz desse modo, acabei misturando o recheio na massa e coloquei na assadeira untada.
• Leve ao forno preaquecido para assar por 30 a 40 minutos em forno médio.
• Ou faça o teste do palito, enfie o palito no meio da torta e se sair sequinho, é porque está pronto.

Palavra-chave Aveia de Flocos, Azeite, Cenoura, Espinafre, Farinha de Trigo Integral, Leite, Ovos, Queijo, Tomate

Dica de Cozinheira:

Pois, não tem aveia?

Então coloque a mesma quantidade de farinha de trigo integral e diminua a quantidade de água.

Ou coloque aos poucos, até dar ao ponto de uma massa feito com farinha de trigo branca.

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• Pão de Mandioca e Polvilho;
• Salada de Chuchu com Tomate;
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