Receita de Pão de Queijo

- Categoria: Receitas

Nunca pensei em publicar receita de pão de queijo aqui no blog, já que existem tantas receitas por aí… tantas mesmo.

Até que eu parei e pensei “porque não?”

Confesso que sou daquelas que ama comprar o pão de queijo na padaria, não sou muito de fazer em casa. Mas com a alta dos preços, vale mais a pena hoje em dia fazer em casa essas delícias do que gastar com produtos já prontos.

 

Pão de Queijo Tradicional

Pão de Queijo

Ingredientes

1/2 xícara de chá de óleo
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto
6 xícaras de chá de polvilho doce (você pode fazer com 3 xícaras de polvilho doce e com 3 xícaras de polvilho)
2 ovos
2 xícaras de chá de queijo minas padrão meia cura ralado

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, a água, o leite e sal.

Despeje sobre o polvilho, em uma tigela, mexendo com uma colher e deixe esfriar.

Adicione os ovos, um a um, misturando na massa.

Acrescente o queijo, misture bem, modele bolinhas e transfira para uma forma média.

Leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente e sirva em seguida.

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Ps.: meu alho e uns pedacinhos de brócolis acabaram queimando, por isso esses pontos e tracinhos pretos na foto. Provavelmente o brócolis de vocês ficaram mais firmes quando fizerem.