Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde
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Receita Pão de Parmesão | Café da Manhã

Com a chegada do Natal, que tal fazer um café da manhã especial com esse Pão de Parmesão?

Não esqueça de trazer a manteiga, leite quente, chocolate, iogurte, café, patê e um bom requeijão.

Chame a família e continue a festividade de final de ano, saboreando um pão quentinho com várias coisas deliciosas.

Gostou da idéia?

Então veja como fazer esse Pão de Parmesão fofinho na sua casa!

 

Receita de Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

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Receita Pão de Parmesão | Café da Manhã
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 500 gramas de farinha de trigo – pode ser que você use mais ou menos
  • 200 ml de leite ou água morna
  • 20 gramas de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento seco biológico
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 100 gramas de manteiga ou margarina temperatura ambiente
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Primeiro passo é ativar o fermento:

  2. Em uma travessa, coloque o fermento, quatro colheres de sopa de farinha de trigo e o açúcar.
  3. Aos poucos, adicione o leite ou a água morna até a mistura virar uma “papinha”.
  4. Deixe descasando por cinco minutos, para o fermento ativar, ficando areada e soltando pequenas bolhas.

  5. Vamos por a mão na massa?

  6. Adicione 1 ovo, 60 gramas do parmesão ralado, toda a manteiga e aos poucos, coloque a farinha de trigo.
  7. Misturando tudo com as mãos até que a massa fique lisa, homogênea e sem grudar.
  8. Sove a massa durante 10 a 15 minutos e deixe descansando por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
  9. Coloque em uma forma para pão e deixe crescendo por mais ou menos 40 minutos ou até dobrar de tamanho novamente.
  10. Para finalizar, com um pincel culinário, passe um ovo batido por cima da massa e espalhe o restante do queijo parmesão.
  11. Leve para assar em forno médio durante 30 a 40 minutos, ou até o pão estiver dourado.

 

Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

 

Dica da cozinheira para um pão perfeito:

 

– Se a sua massa ficar farinhenta, é só adicionar um pouco mais de água ou leite morno.

– Agora se ficou molenga, adicione mais farinha de trigo até a massa ficar firme.

– Para saber que o pão está pronto, dê um peteleco e vê se o pão emite um som oco, isso é sinal que está pronto.

 

Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

 

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Pão de Parmesão Fofinho | Para o Café da Manhã ou Lanche da Tarde

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