Quer aprender a fazer uma Farofa de Cenoura com Salsinha maravilhosa?
Aquela velha e boa receita do bem?
Adicione também uvas passas, bacon frito e até uma boa quantidade de cebola. Ou deixar apenas assim, com a sua simplicidade em forma de farofa.
É uma receita base, aonde poderá criar outras farofas para a sua Ceia de Final de Ano.
Mas antes, você sabe os seus benefícios?
“O consumo regular de Cenouras reduz os níveis de colesterol.
Por isso, é uma boa ideia consumir uma dose saudável de cenoura. A fim de evitar problemas relacionados com o coração.
São ricas fontes de Potássio! Que é um vasodilatador e podem relaxar a tensão em seus vasos sanguíneos e artérias.
Assim aumentando o fluxo sanguíneo e circulação no sistema cardiovascular.
A cumarina encontrada na Cenoura, tem sido associada à redução da hipertensão e protege a saúde do coração.
Também é uma boa alternativa para a regulação do açúcar no sangue, devido à presença de carotenoides. Regula a quantidade de insulina e glicose.” – Informações daqui.
Agora que você aprendeu um pouco sobre a poderosa cenoura, vamos cozinhar?
Receita de Farofa de Cenoura com Salsinha – simples de fazer, para servir na Ceia de Natal e Ano Novo!
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: seis colheres de sopa de manteiga ou azeite, farinha de mandioca quanto baste, uma cenoura grande ralada, sal e salsinha a gosto.
O primeiro passo, é derreter a manteiga numa frigideira em fogo médio.
Adicione aos poucos, a farinha de mandioca. Misture bem, até que todos os grãos da farinha fiquem úmidos pela manteiga derretida.
Frite a mistura, sempre mexendo.
Adicione a cenoura ralada, assim que a farofa estiver ralada.
Por fim, cozinhe por mais ou menos dois minutos, apague o fogo e tempere com sal e salsinha picada.
Sirva em seguida.
Já que você sabe como fazer Farofa de Cenoura com Salsinha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Farofa de Cenoura com Salsinha
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de manteiga - ou azeite
- 1 unidade de cenoura grande - já ralada
- farinha de mandioca quanto baste
- sal e salsinha a gosto
Modo de Preparo
- Coloque a manteiga em uma frigideira e aguarde derreter.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, até que todos os grãos fiquem umidos pela manteiga derretida.
- Frite a farofa sempre mexendo, até ficar dourada.
- Coloque a cenoura ralada e deixe cozinhando por um a dois minuto, apague o fogo e tempere com sal e salsinha a gosto.
- Sirva logo em seguida.
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Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista. Assim, poderá tratar ou ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação.
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2 Comments
Regina
Que bom! Essa farofa de cenoura e salsinha ficou demais, adorei o resultado fica muito bom, parece que é mesmo bom tenho mesmo que experimentar em casa, vou adorar tenho a certeza.
Excelente dicas!! Ameiii, nossa!
Fabiani
Minha irmã fez essa farofa de cenoura e salsinha hoje, simplesmente uma delícia, super recomendo.