Tem dias que só queremos um prato reconfortante no final do dia e por isso, trago essa receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas.
Pois bem, é simples de fazer! Basta escolher o seu macarrão favorito, cortar a cebola e picar o presunto. Depois sirva com um delicioso suco de uva para acompanhar.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas – um prato simples e delicioso para a semana com a família!
O primeiro passo é separar os ingredientes: quinhentas gramas de macarrão parafuso, duzentas duzentas colheres de sopa de farinha de trigo, meia cebola
Para finalizar, queijo parmesão quanto baste – opcional.
O segundo passo é ir para o fogão!
Em uma panela grande, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, que é mais ou menos assim: leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
Então, agora que você já sabe como preparar esse Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão parafuso - ou qualquer outro de sua preferência
- 200 gramas de ervilhas
- 200 gramas de presunto cortados em cubos
- 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 unidade de cebola picada em cubinhos
- sal, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha ou orégano (ou outro tempero) a gosto
- queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, que é mais ou menos assim:
- Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
- Adicione um punhado de sal e em seguida, a massa para cozinhar.
- Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Em uma panela média, coloque a manteiga para derrete e em seguida os cubinhos de cebola para refogar.
- Quando a cebola estiver transparente, coloque o presunto para fritar por um a dois minutos.
- Adicione a água do cozimento, o leite e mexa sem parar.
- Cozinhe em fogo baixo até o molho começar a engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
- Apague o fogo, misture o molho no macarrão e por cima salpique queijo, salsinha ou orégano.
- Sirva imediatamente.
Dica da cozinheira:
Quem quiser deixar esse prato de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas especial, salpique batata palha depois de finalizado.
Afinal, já que você chegou até aqui, não vá embora! Conheça mais quatro receitas para um almoço de final de semana:
- Nhoque de Milho Verde;
- Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão;
- Caprese no Palito;
- Sopa de Lasanha.
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