Receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas - um prato simples e delicioso para a semana com a família!
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Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas

Tem dias que só queremos um prato reconfortante no final do dia e por isso, trago essa receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas.

Bem simples de fazer, basta escolher o seu macarrão favorito, cortar a cebola e picar o presunto. Depois sirva com um delicioso suco de uva para acompanhar.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas – um prato simples e delicioso para a semana com a família!

Receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas - um prato simples e delicioso para a semana com a família!

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Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal | Massas
Ocasião: Prepare um prato delicioso para toda a família - Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 200 gramas de ervilhas
  • 500 gramas de macarrão
  • 200 gramas de presunto cortados em cubos
  • 1 xícara de chá da água do cozimento do macarrão
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • ½ cebola picada em cubinhos
  • sal, pimenta-do-reino, noz moscada e salsinha ou orégano (ou outro tempero) a gosto
  • queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
  1. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem, que é mais ou menos assim:

  2. Leve uma panela com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão.
  3. Adicione um punhado de sal e em seguida, a massa para cozinhar.
  4. Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
  5. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
  6. Jogue um pouco de azeite por cima e reserve.

  7. Em uma panela média, coloque a manteiga para derrete e em seguida os cubinhos de cebola para refogar.
  8. Quando a cebola estiver transparente, coloque o presunto para fritar por um a dois minutos.
  9. Adicione a água do cozimento, o leite e mexa sem parar.
  10. Cozinhe em fogo baixo até o molho começar a engrossar.
  11. Tempere com sal, pimenta e noz moscada.
  12. Apague o fogo, misture o molho no macarrão e por cima salpique queijo, salsinha ou orégano.
  13. Sirva imediatamente.

Dica da cozinheira:

 

Quem quiser deixar esse prato de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas especial, salpique batata palha depois de finalizado.

 

Receita de Macarrão com Presunto, Queijo e Ervilhas - um prato simples e delicioso para a semana com a família!

 

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