Pão de Frigideira com Queijo Quente

Tive uma vontade louca para fazer algo diferente aqui em casa na hora do lanche e assim, surgiu essa receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente.

Um lanche rápido, delicioso e que não vai ao forno. É perfeito para curtir com a família e com os amigos ou para levar na marmita / lancheira.

Vamos para a cozinha?

Receita de Pão de Frigideira com Queijo Quente – um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada.

Pão de Frigideira com Queijo Quente

Nana - Manga com Pimenta

Prepare um lanche delicioso para servir no lanche da tarde da criançada: Pão de Frigideira com Queijo Quente. 

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Preparo 1 hora hora

Cozimento 30 minutos mins

Tempo Total 1 hora hora 30 minutos mins

Prato Lanche

Cozinha Caseira

Porções 4 pessoas

Ingredientes

  

• 400 gramas de farinha de trigo - mais um pouco para enfarinhar a mesa
• 2 colheres de chá de fermento biológico seco
• 2 colheres de chá de açúcar
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de chá de água quente
• 250 gramas de queijo muçarela ralada - pode por mais, se quiser
• sal a gosto

Modo de Preparo

 

• Em uma tigela, coloque a farinha, fermento, azeite e açúcar.
• Junte a água aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  
• Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  
• Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  
• Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  
• Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  
• Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 10 cm de diâmetro.
  
• Pegue um disco e recheie com um pouco de queijo.
• Cubra com outro disco de massa e com o rolo, feche todos os cantos da massa para o queijo não escapar.  
• Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  
• Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  
• Sirva em seguida.
  

Palavra-chave Pão, Queijo

Dicas da cozinheira:

Fique sempre virando cada pãozinho na chapa, até a massa ficar bem cozida e o queijo estiver derretido.

Aí, você pergunta: posso usar farinha de trigo integral (ou qualquer outro tipo de farinha)?

Pode sim, mas veja se não será necessário adicionar mais água ou farinha na hora do preparo, até chegar ao ponto ideal da massa – homogênea, lisa e sem grudar nas mãos.

Posso congelar?

Pode sim!

Faça a massa, abra, recheie com queijo e monte o seu pãozinho. Depois é só embrulhar em filme plástico e levar para ao congelador. Ela dura até 3 meses congelada e não esqueça de colocar uma etiqueta com a data de fabricação e congelamento.

Quando for preparar, é só colocar direto na frigideira quente – não é necessário descongelar.

Agora que você já anotou os ingredientes e modo de fazer desse Pão de Frigideira com Queijo Quente, aproveite e conheça mais quatro receitas deliciosas para preparar em casa para a sua família:

• Massa de Panqueca sem Leite;
• Mini Quiche de Pão de Forma;
• Massa de Pizza de Liquidificador Fácil;
• Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada.

Ou clique aqui  e veja todas as receitas lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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