Receita de Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada  - Petisco para qualquer ocasião!

Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

Não sabe o que servir quando chega aquela visita sem avisar em casa? Que tal esse Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada?

É rápido e gostoso, nenhuma visita sairá falando mal depois desses petiscos.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?!

Receita de Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada  – Petisco para qualquer ocasião!

Receita de Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada  - Petisco para qualquer ocasião!

Antes de tudo, separe os ingredientes da massa da panqueca: uma xícara de chá de farinha de trigo, uma xícara de chá de água ou leite, uma colher de sopa de óleo ou azeite, uma pitada de sal e um ovo.

Já para o recheio, precisará de duzentos e cinquenta gramas de presunto, duzentas e cinquenta gramas de queijo, folhas de alface quanto baste e um tomate.

O primeiro passo é lavar bem as folhas. Passe na água corrente e em seguida, deixe de molho na água com hipoclorito de sódio por 15 minutos para desinfetar.

Agora passe novamente em água corrente e seque com um pano de prato limpo ou papel toalha.

Reserve e corte os tomates, também já limpos, em rodelas finas.

O segundo passo é preparar a massa de panqueca!

No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata.

Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.

Agora leve para cozinhar em fogo baixo, até as pontas da panqueca começarem a se soltar.

Em seguida vire a massa e cozinhe o outro lado.

Por fim, retire da frigideira e refaça todo o processo até acabar a massa.

O terceiro passo e último, chegou o momento de montar o petisco!

Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.

Logo após enrole, descarte as pontas e corte.

Por fim, coloque palitos de dentes em cada rolinho.

Sirva a seguir.

Já que você sabe como preparar esse Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Enroladinho de Presunto com Queijo e Salada

Petisco para qualquer ocasião!
Preparo20 mins
Cozimento10 mins
Tempo Total30 mins
Prato: Lanche, Petisco
Cozinha: Caseira
Keyword: Alface, Molho de Tomate, Panqueca, Presunto, Queijo
Porções: 4 Pessoas
Calorias: 80kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

Ingredientes da Panqueca

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de água ou leite
  • 1 colher de sopa de óleo - ou azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada de sal
  • 1 unidade de ovo

Ingredientes do Recheio

  • 250 gramas de presunto
  • 250 gramas de queijo
  • folhas de alface quanto baste
  • 1 unidade de tomate - cortado em rodelas finas

Modo de Preparo

Modo de Preparo da Panqueca

  • No liqüidificador, adicione todos os ingredientes e bata bem.
  • A segunda opção é colocar todos os ingredientes em uma vasilha e bater a massa usando um fouet ou mixer.
  • Numa frigideira untada com óleo, coloque uma colcha de massa e espalhe bem.
  • Leve para cozinhar em fogo baixo até as pontas da panqueca começarem a se soltar.
  • Vire e aguarde cozinhar o outro lado.
  • Retire-a da frigideira e reserve.
  • Faça esse processo até acabar toda a massa liquida da panqueca.

Montagem do Prato | Petisco

  • Pegue uma panqueca e distribua o presunto, queijo, alface e algumas rodelas de tomates.
  • Agora é só enrolar e cortar em fatias.
  • Descarte as pontas e para ficar mais firme na hora de cortar.
  • Coloque palitos de dentes em cada rolinho.

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