Nesse final de semana, aproveitei o forno quente para preparar um lanchinho para a minha família: Palito de Pão Sabor Pizza.
Um petisco bem simples de preparar e que é uma delícia. Perfeito para acompanhar uma bebida gelada, molhos especiais e uma tábua de frios com os amigos.
Vamos para a cozinha?
Receita de Palito de Pão Sabor Pizza – prepare para petiscar no final de semana com a família e amigos.
Palito de Pão Sabor Pizza
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo pode ser que use mais ou menos
- 10 gramas de fermento biológico seco – 1 envelope
- 1 1/2 xícara de chá de água morna
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 100 gramas de parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- sal e tempero para pizza a gosto
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture o fermento, açúcar e seis colheres de sopa de farinha de trigo.
- Aos poucos coloque a água morna e misture até virar uma papinha, deixe descansando por alguns minutos até começar a criar bolhas.
- Em uma mesa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio.
- Adicione o óleo, o sal, o tempero de pizza, o parmesão, o fermento ativado e misture todos os ingredientes, de dentro para fora, alternando com água morna.
- Comece a sovar e caso seja necessário, coloque mais água morna ou farinha de trigo, até a massa ficar lisa, homogênea e soltar das mãos.
- Sove-a por mais quinze minutos, faça uma bola e deixe a massa descansando por 30 minutos, coberto com um pano de prato limpo e em um lugar quentinho (pode ser dentro do forno desligado).
- Abra a massa no formato de um disco de pizza usando um rolo.
- Corte em tiras de 10 centímetros e com os dedos, enrole formando um palitinho.
- Coloque em uma forma de pizza untada e enfarinhada, leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por 15 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno, espere esfriar e sirva.
Dicas da cozinheira:
Outra forma para criar palitinhos bonitinhos é enrolar duas tiras e depois juntar as pontinhas. Aproveite e coloque também pimenta calabresa, para dar uma ardidinha no seu petisco ou até pedacinhos de pepperoni.
Comprei tempero seco e pronto no mercado, mas você pode misturar na seguinte quantidade/proporção: uma colher de chá de Manjericão, uma colher de chá de Orégano e uma colher de chá de Manjerona para por na sua massa de pão ou para temperar a sua pizza.
Você pode aproveitar sobras de massa de pizza (fresca ou congelada), para preparar essa receita de petisco, basta colocar depois o tempero de pizza, o queijo parmesão ralado e sovar.
Aproveite e sirva com maionese ou molho tártaro.
Já que você vai ligar o forno para preparar esse Palito de Pão Sabor Pizza, veja mais quatro receitas salgadas de forno para fazer junto:
- Cestinha de Batata com Ovo;
- Pão de Cebola de Liquidificador e sem sovar;
- Suflê de brócolis Integral;
- Empadão de Frango com Massa Podre.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.
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