Farofa Natalina com Abacaxi

Para quem pensa em arrasar na Ceia de Natal ou Ano Novo desse ano, precisa preparar essa Farofa Natalina com Abacaxi.

Já digo que é um acompanhamento delicioso e fácil de preparar. Pois é perfeito para servir com um frango assado.

Após de pronto, chame os amigos e a família para a mesa de jantar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Farofa Natalina com Abacaxi – não pode ficar de fora da sua Ceia Natalina.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: uma cebola, quatro fatias de abacaxi, duas colheres de sopa de açúcar, quatro colheres de sopa de uvas passas e duas colheres de sopa de manteiga ou azeite.

Já a farinha de mandioca é quanto baste. Para temperar, precisa de sal, pimenta-do-reino, azeitonas, salsinha ou cheiro verde a gosto.

Em primeiro lugar, ferva o abacaxi em uma panela com um copo americano de água e o açúcar.  Depois de quatro minutos, apague o fogo, escorra bem e reserve.

Agora em uma frigideira, coloque a manteiga ou o azeite. Espere derreter e adicione as cebolas para refogar.

Logo após, junte o abacaxi cozido, as uvas passas e misture.

Aos poucos, coloque a farinha de mandioca. Continue mexendo até a farofa ficar com uma textura úmida e dourada. O tempo é mais ou menos dois a três minutos.

Por fim, tempere com sal, pimenta, adicione a salsinha e azeitona. Misture bem, apague o fogo e sirva.

Já que você sabe como preparar essa Farofa Natalina com Abacaxi, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Farofa Natalina com Abacaxi

Nana - Manga com Pimenta

Deixe o seu final de ano mais gostoso com essa farofa natalina.

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Preparo 10 mins

Cozimento 15 mins

0 mins

Tempo Total 25 mins

Prato Acompanhamento

Cozinha Caseira

Porções 4 porções

Calorias 202 kcal

Ingredientes

  

• 1 cebola - cortada em cubos pequenos
• 4 fatias de abacaxi cortados na grossura de um dedo - depois picados em cubos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 colheres de sopa de uvas passas
• 2 colheres de sopa de manteiga - ou azeite extra-virgem
• farinha de mandioca quanto baste
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• salsinha ou cheiro verde e azeitonas a gosto

Modo de Preparo

 

• Ferva o abacaxi em uma panela com água e açúcar, durante 4 minutos, escorra bem e reserve.
• Em uma frigideira, coloque a manteiga (ou o azeite) e espere derreter, adicione as cebolas para refogar.
• Junte o abacaxi cozido, as uvas passas e misture.
• Aos poucos coloque a farinha de mandioca, continue mexendo até a farofa ficar com uma textura úmida e dourada - mais ou menos 2 a 3 minutos.
• Tempere com sal, pimenta, adicione a salsinha e azeitonas, mexa bem e apague o fogo.
• Sirva com uma carne assada.

Palavra-chave Abacaxi, Farinha de Mandioca, Farofa, Uvas-passas

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• Pavê de Limão;
• Arroz Biro Biro;
• Gelatina com Guaraná;
• Arroz de Bacalhau Simples.

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