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Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate - um lanche natural delicioso para família toda.

Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate

A receita de hoje é um Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate super saudável para você comer no final de semana, quando estiver afim de comer algo bem gostoso e diferente na sua reeducação alimentar.

Vamos lá?

 

Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate – um lanche natural delicioso para família toda.

Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate - um lanche natural delicioso para família toda.

Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate

Preparo15 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total45 mins
Prato: Um prato delicioso para lanchar com a família - Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate
Cozinha: Lanche
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 pepino cortado em rodelas
  • Suco de limão ou Vinagre
  • Azeite
  • Açúcar e Sal a gosto
  • Pão Integral para Lanche
  • Maionese Light ou Requeijão Light
  • Temperos que você mais gosta aqui usamos Manjericão, pimenta calabresa e orégano

Modo de Preparo

  • Corte o tomate e o pepino em rodelas finas.
  • Aproveite e já tempere com sal, suco de limão ou vinagre, uma pitada de sal e açúcar.
  • Deixe na geladeira para a salada pegar bem o sabor do tempero.
  • Agora, cozinhe o peito de frango em uma panela com bastante água. Eu não coloco mais sal, porém, quem quiser pode temperar com sal a água do frango na hora de cozimento.
  • Quando estiver bem cozido, desfie o frango e reserve.
  • Tempere a maionese ou requeijão com pimenta calabresa, orégano e manjericão ou o tempero que desejar. Misture no frango desfiado.
  • Chegou a hora de montar o sanduíche:
  • Corte o pão ao meio, coloque a salada de pepino e tomate e uma quantidade generosa de frango por cima da salada.
  • Agora é só fechar o pão e comer sem medo de ser feliz.

Dicas da Cozinheira:

Quem quiser fazer, faça um delicioso pão caseiro para preparar esse lanche super saudável, clique aqui e veja a Receita de Pão de Hambúrguer Integral.

Para desfiar o frango, veja aqui essa técnica que você irá amar.

Coloque também alface para deixar o sanduíche mais gostoso e saudável.

 

Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate - um lanche natural delicioso para família toda.

Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate - um lanche natural delicioso para família toda.

Receita de Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate - um lanche natural delicioso para família toda.

 

Agora que você sabe preparar esse delicioso Sanduíche de Frango com Pepino e Tomate, veja mais quatro receitas de lanches caseiros:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas de lanches já publicadas no Manga com Pimenta.

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Sobrecoxas de Frango ao Mel

Quem preparar essa receita de Sobrecoxas de Frango ao Mel no dia dos namorados, estará participando de uma prova de fogo :)

Sim, porque comer essa delícia sem sujar o rosto é um grande desafio. Caso você fique com o rosto bem sujinho e o seu amor continuar te achando a pessoa mais linda do mundo, agarre esse homem ou essa mulher!! Como dizem, este ou esta é para casar ♥ ♥ ♥

Tirando isso, esse frango é divino e merece ser feito em qualquer dia, especial ou não, para a sua família, namorado(a) ou amigos.

 

Sobrecoxas de Frango ao Mel

Sobrecoxas de Frango ao Mel

 

Ingredientes

 

1 kg de sobrecoxas ou os outros pedaços do Frango que você goste
Suco de meio limão
1 colher de sopa bem cheia de mel
Molho de soja o quanto baste
2 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa azeite de oliva
Sal a gosto

 

Modo de Preparo

 

Em um recipiente (ou um saco plástico para alimentos), coloque o suco de limão, mel, molho de soja, mostarda, sal e o azeite.

Misture todos esses ingredientes e adicione o frango.

Leve a geladeira para marinar pelo menos duas horas.

Em uma frigideira antiaderente funda, leve os pedaços de frango com a marinada para cozinhar, em fogo médio. Quando a marinada secar e começar a caramelizar, abaixe o fogo e deixe fritando por 10 a 15 minutos.

Dica: para pedaços maiores e com muita carne, o ideal é terminar a cocção no forno quente por mais 10 minutos.

Ps.: quem quiser, pode leve somente ao forno durante 30 a 40 minutos em fogo médio. Também fica muito bom :)

 

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Coxas e Sobrecoxas de Frango Assados com Molho de Laranja

Ontem rolou um almocinho de domingo maravilhoso, acho que nunca comi tanto na vida… sabe quando vira gula e passa mal? É porque essa receita de Coxas e Sobrecoxas de Frango Assados com Molho de Laranja é maravilhosa, digna para um almoço de domingo entre família ou um jantar entre amigos.
Vamos lá?

 

Coxas e Sobrecoxas de Frango Assados com Molho de Laranja

Coxas e Sobrecoxas de Frango Assados com Molho de Laranja

Receita do blog Cozinha Pequena

 

Ingredientes

 

4 sobrecoxas de frango
1 colher (sopa) bem cheia de mostarda (se você tiver uma mostarda mais chiquetosa, com ervas finas ou dijon, por exemplo, pode usar também)
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 cebola
1 colher de alho picado
1 xícara (chá) de vinho branco
sal e pimenta do reino a gosto
2 xícaras (chá) de suco de laranja (aproximadamente)
3 colheres (sopa) de azeite

 

Modo de Preparo

Faça uma mistura dos ingredientes líquidos (exceto o suco de laranja), o alho e a cebola e processe (ou bata no liquidificador).

Misture ao frango e coloque tudo dentro de um saco plástico.

Feche o saco e misture bem, tentando esfregar esse líquido nos pedaços de frango por igual.

Coloque na geladeira por uma hora, aproximadamente.

Forre uma assadeira com papel alumínio.

O preparo do frango é feito por 3 etapas:

1. Coloque os pedaços de frango com a pele para cima. Acrescente o suco de laranja e a marinada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno e conte 30 minutos.

2. Depois desse tempo, vire todos os pedaços de frango (pele para baixo) e conte mais 30 minutos.

3. Na última etapa, descubra a forma (retire o papel alumínio), vire novamente os pedaços de frango (pele pra cima) e verifique a quantidade de líquido.

Se ainda tiver muito líquido (quase cobrindo os pedaços, por exemplo), retire, deixando apenas um pouco no fundo para não queimar, e reserve.

Regue os pedaços de frango com azeite e deixe terminar de dourar por mais meia hora.

Leve o líquido retirado da forma ao fogo, em uma panela destampada e deixe ferver até reduzir bem.

Dependendo da quantidade, isso vai demorar uns 20 minutos e vai ficar pronto junto com o frango.

Quando os pedaços de frango estiverem bem dourados, já podem ser servidos.

Obrigada pessoal do Blog Cozinha Pequena, por compartilhar essa receita maravilhosa.

 

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Frango Assado {Receitas para o Natal}

Então, está chegando o Natal e por isso ninguém esperava (ok, esperava, mas aonde foi parar o tempo? Se alguém achar, pede para ele ser menos ligerinho por favor?). Dessa vez decidi fazer algo decente, pelo menos ter aqui no blog Manga com Pimenta algumas receitas especiais para um dia de comemoração em família.

Para abrir com grande estilo: quem não pode com Peru, vai de Frango querida ou querido leitor!!!

Frango Assado

Frango Assado

 

O meu frango está mais com cara “a verdade nua e crua”, muito indecente e completamente sem glamour, mas eu não me importo e sim, com o sabor e o cheiro que deixa qualquer vizinho maluco. Ok, a fome era tanta e o tempo era pouco que foi assim mesmo a produção da foto. Prometo que melhoro.

Bem, compre um frango, limpe com água corrente e deixe marinando nos seguintes temperos: um xícara de vinho branco (serei sincera, joguei em cima do frango como fosse um bêbado na fase da ressaca querendo mais bebida, para curar todas as dores do mundo), meia xícara de vinagre branco, alho picado, pimenta do reino e sal a gosto. Para marinar não precisa ter uma vasilha super mega grande, pode usar um saco, tirar o ar e dar um nó. De vez em quando, virar o frango para que todo o tempero envolva a carne do frango com amor e carinho. Deixe um dia para o outro na geladeira.

No outro dia, pegue uma travessa, coloque papel alumínio, o frango e com uma faca sem ponta, separe a pele da carne do peito do frango sem rasgar, adicione manteiga entre os dois (isso deixa o frango mais molhadinho e gostoso, mas não rasgue a pele do frango). Infelizmente, o meu frango estava com a pele do peito cortada (estava assim quando comprei, eu juro!), tentei ser delicada ao colocar a mantegia, mas na hora que foi assar, a pele se abriu toda, deixando a carne do peito a mostra (franguinhoooo indecente!!!). Por causa disso o cliente vip reclamou que achou o peito meio que sequinho (come e não reclama, essa foi a minha cara na hora da reclamação).

Pronto, feche o papel alumínio e leve ao forno (temperatura média) durante meia hora. Abra o papel alumínio, deixe assando até dourar a pele do frango. De vez em quando, molhe a carne do frango com o caldo que está na travessa (isso também ajuda o frango a não ressecar). Claro, agora é só servir e esperar que nenhum vizinho reclame ou se auto convide para comer na sua casa por causa do cheiro.

Próximo post será a farofa.

Ps.: Eu amo farofa!! :)

 

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