Receitas

Meu Frango com Cenoura de quase todo santo dia {Reeducação Alimentar}

Olha, esse começo de ano está bem agitado:

– Essa mudança de servidor do blog (mas é mudança para melhor, assim espero) que me deixou louca, mais do que eu já sou;

– Trabalhando bastante (amém);

– Estou com o rosto cheio de espinhas;

– Está quente, quero o meu inverno de volta (agora, neste momento… por favor?);

– Saudades, muitas saudades de tudo que eu amo e deixei para trás!! Saudades dos meus pais, amigos e alguns lugares.

Mas bola para frente, um ano começando com muita coisa boa por vir.

Hoje eu já solto a minha primeira bomba do ano também: parei a minha dieta!!!

Como assim Naninha?

Gente, está muito complicado organizar o meu dia e devo ter engordado tudo novamente, nem me perguntem sobre a minha pressão… acho que ela vai bem, obrigado e não sei.

Mas prometo que essa semana vou por um fim nessa “vida nada saudável” e voltar ao ritmo que estava levando de caminhadas e comer corretamente.

Hoje quero deixar uma receita bem prática para você fazer durante a semana, algo que estava fazendo toda semana para o meu almoço ou jantar aqui em casa na fase reeducação alimentar.

Frango com Cenoura

Frango com Cenoura

1 pimentão verde (é o mais barato, mas você pode usar qualquer tipo ou cor de pimentão)
1 cebola grande picada
2 dentes de alhos picados
2 cenouras cortadas à julienne (corte em formato de tirinhas)
250 gramas peito de frango cortado em cubos grandes (dá para duas pessoas, caso tenha mais pessoas na sua família, use mais frango)
Água
Páprica doce, sal e pimenta do reino a gosto

Em uma frigideira grande, coloque um fio de azeite, cebola, alho e o pimentão para cozinhar, sempre mexendo para não queimar.

Adicione uma colher de chá de páprica – ao seu gosto na verdade, sal e a pimenta do reino, adicione as cenouras e duas colheres de sopa de água para cozinha-las. Caso seque a água, adicione mais água até as cenouras ficarem “al dente”.

Adicione o frango e cozinhe por mais 5 minutos.

Pronto, está pronto um franguinho gostoso e maneiro para sua dieta alimentar. Caso você queira colocar mais legumes, fique a vontade – se arrisque guri(a).

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4 Comentários

  • Paty Gidi

    Ahhhh Nana!!! Mas isso as vezes acontece mesmo, relaxa!

    Mas, pra evitar deslises pelo menos nas refeições principais, faça refeições para congelar…daí é só aquecer e comer!
    Refeições como sopas e caldos, arroz integral com frango e legumes, entre outras refeições que deixam a sua vida mais prática…

    Um beijo!!

  • Fernanda

    Eu adoro as receitas que são publicadas são super fáceis de fazer. ..Ajudam a gente demais. … Sugestão. :poderia montar um livro e colocar no play store pra abaixar e ficar arquivado. .. eu sempre tiro é print das receitas pra guardar… E aqui ja fiz um monte delas e deu certo… uma delícia…..

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