Hoje trago um acompanhamento simples e delicioso para o almoço da semana: Vagem Refogada com Cebola!
É bem simples de fazer e melhor de tudo, cheia de nutrientes!
A vagem é rica em ácido fólico e vitaminas do complexo B. Além de melhorar o sistema cardiovascular, previne a anemia e ajuda na prevenção da diabetes e controle das taxas de açúcar no sangue.
Para quem quer perder uns quilinhos, é um alimento que contém poucas calorias, já que uma porção de 100 gramas adicionará apenas 35 calorias ao seu cardápio diário.
Vamos cozinhar?
Receita de Vagem Refogada com Cebola – um delicioso acompanhamento para o almoço da semana!
- 250 gramas de vagens
- 1 cebola pequena
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal, orégano e pimenta a gosto
- Em uma panela com água fervendo, cozinhe as vagens por 5 minutos ou até elas ficarem macias.
- Retire da água e quebre o cozimento com água gelada.
- Corte em pedaços do mesmo tamanho e reserve.
- Agora fatie a cebola no formato de meia lua.
- Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola até as fatias ficarem transparentes.
- Coloque os pedaços vagens e refogue por cinco minutos.
- Finalize temperando com sal, orégano e pimenta a gosto.
- Sirva em seguida.
Fiz para todos aqui em casa comer no almoço (principalmente o bebê) e por esse motivo, não coloquei molho de soja. Mas se você gosta de um gostinho mais oriental, fique a vontade de adicionar esse molhinho delícia no preparo da Vagem Refogada com Cebola.
Para dar um up no sabor no prato, coloque também: sementes de girassol, gergelim e amêndoas fatiadas.
Receita base daqui.
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Ps.: os textos informativos sobre os nutrientes e benefícios foram retirados de outros sites. Ficou interessado sobre o assunto?! Clique aqui para ler mais e conhecer um pouco mais sobre a vagem.
Atenção: se você está com algum problema de saúde, procure um médico e uma nutricionista, para tratar e ter uma dieta personalizada. Aqui são apenas dicas para você melhorar a sua alimentação, conforme as dicas da minha nutricionista.
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