Molho Alfredo para Massas – Receitas de Natal e Ano Novo

Molho Alfredo para Massas - Receitas de Natal e Ano Novo

Sabe porque o Molho Alfredo é perfeito para a sua ceia de Ano Novo?

Porque a sua cor é branco, porém, bem diferente do molho branco principalmente no preparo e sabor.

A cor branca é ideal para purificar as energias, trazer paz, calma e pureza.

Também significa inocência e esperanças :)

Se você está procurando um prato para repelir aquela energia negativa que 2016 trouxe, então vá para cozinha e prepare para sua família e amigos!

 

Receita de Molho Alfredo para Massas – Receitas de Natal e Ano Novo

Receita de Molho Alfredo para Massas - Receitas de Natal e Ano Novo

 

Ingredientes

 

200 gramas de creme de leite – 1 caixa
1/2 xícara de chá de queijo parmesão
4 colheres de sopa de manteiga picada
Sal e grãos de pimenta-do-reino a gosto para temperar

250 gramas de massa de macarrão de sua preferência

 

 

Receita de Molho Alfredo para Massas - Receitas de Natal e Ano Novo

 

Modo de Preparo

 

Cozinhe o macarrão conforme a instrução da embalagem e reserve.

Prepare o banho-maria: em uma panela, adicione bastante água e leve ao fogo alto, até ferver.

Em uma tigela, coloque o creme de leite e leve para a panela com água quente.

Deixe cozinhando em banho-maria por 3 minutos, mexendo de vez em quanto, até amornar.

Abaixe o fogo, acrescente aos poucos o queijo, misturando bem com um fouet.

Adicione a manteiga aos poucos também, sem parar de bater.

Tempere com sal e pimenta-do-reino e retire do banho-maria.

Agora é só acrescentar no macarrão cozido e servir imediatamente.

 

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