Patê Assado de Cebolas {BAKED ONION DIP}

- Categoria: Receitas

Para quem gosta de de Cebolas, vai se apaixonar por esse patê assado de cebola!!! Eu já estava ensaiando faz um tempo de fazer, desde que eu vi no blog da Cinara e depois que eu fiz a ricota, pensei “porque não fazer o patê de Cebolas?” Patê Assado de Cebolas {BAKED ONION DIP} A receita é do blog Cinara’s Place :) Ingredientes 226g de cream cheese amolecido (usei a ricota feita em casa) 1 xícara de maionese 1 xícara de queijo Parmesão ralado 1 xícara de cebolas picadas 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora Modo de Preparo Pré-aqueça o forno a 180° C. Coloque o cream cheese amolecido em uma tigela. Ele precisa estar bem mole mesmo, para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. (Eu […]

Receita de Paçoca de Amendoim {Receitas Juninas}

- Categoria: Receitas

Primeiro que hoje é o dia do amor!!! Sem namorado ou com namorado, com amigos ou com a família e porque não cachorros, gatinhos e passarinhos… vamos comemorar o amor. Para esse dia ser feliz, hoje vou publicar a receita de um doce que o Cliente Vip adora: Paçoca de Amendoim. Ah, vou ensinar as duas receitas: uma parecida com “amor” e outra mais estilo rolha, igual a que você compra no mercado :)   Receita de Paçoca de Amendoim As duas receitas são bem fáceis e você usará medida de um por um. A diferença: uma é parecida com aquela quadradinha esfarelada e a outra é parecida com um cilindro (rolha).   Paçoca de Amendoim Quadrada – Esfarelada 100 gramas de Amendoim torrado e sem pele 100 gramas de […]

Gramado: Dica de Viagem Romântica para os apaixonados!

- Categoria: Diário de Viagem, Papo de Menina

Ou para quem quiser sentir frio agora no inverno… se o inverno chegar aqui no sul, já que na cidade de Porto Alegre só chove. Sim, eu quero o frio, preciso do frio e estou achando que São Paulo é mais frio que aqui (e sem chuva). Mas o assunto não é chuva, não é frio e sim romance!!! Ah, Gramado é aquela cidade fofa, linda e cara. Para os paulistas de plantão: é estilo Campos de Jordão só que muito (mas muito) mais legal. A cidade é linda, parece que estamos em outro local do mundo, porém, é uma cidade cara, totalmente voltada para comércio e turismo.     Fizemos essa viagem para Gramado de um dia e sim, a maioria dos Gaúchos de POA fazem que nem os […]

Pão de Milho Verde Fresco

- Categoria: Receitas

Pão de Milho!! Acho  que essa é uma das receitas mais procurada no blog – clique aqui. Mas fiz com fubá, porém, fubá é feito de milho, logo também é um pão de milho… Só que hoje vou publicar outra receita, bem diferente!! Nessa vou usar milho verde fresco. Sim, aquele que você cozinha na água com sal.   Pão de Milho Verde Fresco Ingredientes 1 xícara de chá leite morno 1 xícara de chá de óleo 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa cheia de manteiga em temperatura ambiente 3 ovos médios inteiros 3 espigas de milho tamanho médio ou 2 espigas grandes já cozidos. Quem tiver latas de milho, são duas latas de milho verde, sem o liquido. erva-doce a seu gosto (não usei) 60 grama […]

Receita de Ricota Caseira

- Categoria: Receitas

Ricota Caseira!!! Vocês não imaginam como é fácil fazer. Temos o costume de comprar o leite de saquinho no lugar do caixinha, é mais barato e leite aqui é igual água. A melhor parte de tudo isso, é que esse leite de saquinho é o melhor para fazer ricota ou queijo. Só dá uma olhada para ver a quantidade de gordura do leite, quanto mais gordura o leite tem, mais ricota ou queijo você vai ter. Dá para fazer tanta receitas com essa ricotinha, que tu nem imagina, exemplo, um cheesecake ou patê! Vamos a receita! Receita de Ricota Caseira Ingredientes 1 Litro de Leite de Saquinho com alto teor de gordura 3 colheres de sopa de vinagre branco ou de limão 6 colheres de sopa de creme de leite […]

Cheesecake Romeu e Julieta {Receitas para o Dia dos Namorados}

- Categoria: Receitas

Se você perguntar para o Cliente Vip qual a sobremesa preferida (ou uma delas), ele vai responder: Cheesecake!! Decidi mudar um pouco, comprei um doce de goiabada na feira e precisava fazer algo especial com ela. A idéia surgiu: Cheesecake de Goiabada e Queijo, conhecido aqui no Brasil de Romeu e Julieta. Nem preciso falar a empolgação do homem, que fez até um coração para decorar a Cheesecake Romeu e Julieta.   Cheesecake Romeu e Julieta / Goiabada e Queijo   Ingredientes Massa 1 ovo 250g de farinha de trigo 150g de manteiga sem sal 1 xícara de chá de açúcar 1 colheres de sopa de água gelada pitada de sal 1 colher de café de essência de baunilha Recheio 400 gramas de cream Cheese (dois potinhos que vendem no […]

Como fazer barra no tricô – Aprendendo a tricotar!!

- Categoria: Craft, Tricô

Começou o frio!!! Aeeeeeeee!!! Quando chega o frio, é hora de tirar as agulhas do armário e ir comprar lãs novas para tricotar. Eu sou apaixonada por essa arte e estou mega empolgada para fazer e aprender coisas novas, claro, postar aqui no blog para vocês. Tudo isso porque alguém tinha me pedido para ensinar novos pontos do tricô, fiquei bem feliz!! Assim, inicio um novo quadro “Temporada de Tricô” aqui no blog, porém, se esquentar, vou parar de fazer a serie! Ahhhhhh Mas gente, ninguém merece mexer com lã em pleno calor. Quem sabe, não parto para crochê. Hoje vamos aprender a fazer barra no tricô, é bem fácil, me acompanhe! barra no tricô Barra é bem fácil, acredite em mim! Você só vai precisar decidir como você vai […]

Receita de Esfiha Aberta Tradicional

- Categoria: Receitas

Hoje vou apresentar a receita de Esfiha Aberta Tradicional que faço em casa! Não se preocupe, é bem fácil de preparar e fica maravilhosa, bem parecida com as Esfiha Abertas vendidas nos fast food especializados em comida árabe. Vocês não tem idéia que essa foi a primeira coisa que mais senti falta depois que me mudei para o Sul e é algo sempre faço em casa para matar saudades. Já comentei que aqui não tem fast food árabe e sim restaurantes, que acabam saindo bem mais caro. Outra coisa, os bares aqui são especialistas em xis, mas vai procurar coxinha, esfihas fechadas e afins?! Não tem e a padaria perto de casa, uma vez ou outra na morte colocam esse tipo de porcarias lanchinhos para vender e não são tão gostosas assim. […]

Receitas de Sopa para os dias frios – Comidinhas que esquentam! {Inverno}

- Categoria: Receitas

O frio está chegando e já temos que separar as receitas de sopa para preparar nos dias frios. Sim, o frio está chegando, assim espero, a minha mãe falou para mim que já chegou em São Paulo e aqui, eu continuo achando que está tímido, bem tímido esses dias frios. Agora na Serra Gaúcha, deve estar bem mais frio que a Capital, já que a temperatura de lá é em média dez graus a menos comparado a Porto Alegre. Enfim, eu ainda continuo a esperar o frio extremo faz para me jogar nas sopas, cremes, caldos e afins. Já que hoje é sábado e tem menos movimento no blog, deixo dez receitas de sopas no estilo “vale ler d’novo” para você preparar no inverno:   Receitas de Sopa, Creme e […]

Churrasco Gaúcho feito em Casa

- Categoria: Receitas

Calma, não é a minha casa e sim, a casa de um amigo nosso. Aqui no condomínio não tem churrasqueira e nem dentro dos apartamentos. Logo, temos que esperar o convite de algum amigo para comer um bom churrasco. Ah, é normal os gaúchos não irem em churrascaria (só em ocasiões especiais) e fazerem o seu próprio churrasco. Eu ainda não fui em nenhuma churrascaria, mas já escutei que não parecem nada com as churrascarias paulistas. Outro fator: churrascaria aqui é cara, então vale mais a pena fazer churrasco em casa mesmo.   Churrasco Gaúcho Primeiro vamos a vista! Não, não são todas as casas gauchas que tem esse quintal. Mas achei bacana para dar um ar de campo aqui no blog e sim, a casa dele tem esse quintal. […]