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Coalhada Caseira – Prepare na sua Casa!

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Sabia que dá para preparar uma deliciosa Coalhada em casa? É muito fácil de fazer e se usa apenas dois ingredientes, tornando-se uma receita bem econômica. Querem saber os benefícios também? Vamos lá: “A coalhada tem um baixo índice glicêmico e não tem muitas calorias por porção. Estes são dois pontos muito positivos para quem desejar ter alimentos que contribuem com o emagrecimento. É fonte de dois minerais importantes para os ossos e os dentes: o fósforo e o cálcio. Eles ajudam a promover o crescimento dos ossos e atuam no fortalecimento dos dentes. Ter ossos fortes e saudáveis é fundamental para evitar o surgimento de doenças como osteoporose e artrite. O alimento também ajuda a melhorar o processo de digestão do organismo e pode contribuir com o tratamento de […]

Receita de Farofa de Ovo Cozido

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Farofa de Ovo Cozido, ótimo para acompanhar um almoço simples em família! Quando eu era criança, amava uma farofinha para acompanhar um feijão bem temperadinho ou aquela carne bem feitinha, nas refeições de Domingo. Com gostinho de nostalgia, vamos cozinhar?     Receita de Farofa de Ovo Cozido     Ingredientes   1 cebola média 4 colheres de sopa de manteiga ou azeite Farinha de mandioca quanto baste 4 ovos cozidos Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde ou qualquer tempero de sua preferência           Modo de Preparo     Cozinhe os ovos em água quente por aproximadamente 12 minutos. Retire da água, espere esfriar e remova a casca. Corte os ovos em cubinhos e reserve. Reserve. Em uma frigideira, coloque 2 colheres de sopa de […]

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

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Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha – uma receita divertida e cheia de sabor para ser servido no almoço do Dia das Crianças!! Nem preciso comentar que é saudável, certo? Ótimo para fazer em outras ocasiões também, a família agradece pela comida de verdade, bem nutritiva,  em forma de carinho. Vamos cozinhar?!     Receita de Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha       Ingredientes     1 peito de frango cozido 2 cenoura médias cortada em cubos pequenos 1 brócolis pequeno 1 dente de alho picado 1 cebola pequena picada 2 xícaras de chá de arroz 4 xícaras de chá de água do cozimento do osso do frango 2 colheres de sopa de molho de tomate sal, pimenta do reino e salsinha a […]

Carne Moída à Parmegiana com Presunto e Queijo

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Carne Moída à Parmegiana com Presunto e Queijo ou famoso Hambúrguer de Travessa – ótima pedida o Dia das Crianças, acompanhando um pão caseiro ou então, em uma refeição com a família acompanhando uma bela salada verde e um arroz fresquinho. Vamos cozinhar?   Receita de Carne Moída à Parmegiana com Presunto e Queijo     Ingredientes   500 gramas de carne moída 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picado 200 gramas de presunto 250 gramas de queijo mussarela 1 e 1/2 xícara de chá de molho de tomate sal, orégano e pimenta do reino a gosto         Modo de Preparo   Em uma frigideira com um pouco de azeite ou óleo, adicione a cebola e o alho picado para dourar. Junte a carne moída […]

Omelete de Forno Recheado com Brócolis e Tomate

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Omelete de Forno Recheado com Brócolis e Tomate, um prato gostoso e muito saudável, perfeito para fazer no Dia das Crianças para os seus filhos. Estou apaixonada por esse prato e já que o pequeno começou a introdução alimentar nessa semana, logo adaptarei esse tipo de receita para ele e a nossa família. Aí, vou publicar lá no Manga com Papinha, fiquem ligados.   Naninha, quais os benefícios do Brócolis para uma criança?   “Brócolis são vegetais muito nutritivos, ricos em ferro, cálcio, ácido fólico e glucosinolatos, propriedades que não podem faltar na dieta das crianças. Seu consumo ajuda no fortalecimento do organismo e do sistema imunológico, evitando uma série de doenças e garantindo um desenvolvimento saudável para os pequenos. Brócolis são mais ricos em cálcio que o leite, ajudando assim […]

Enformado de Arroz com Presunto

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Que tal dar uma cara nova ao seu almoço de final de semana fazendo esse Enformado de Arroz com Presunto? Um prato prático e fácil de fazer, melhor de tudo que dá para usar aquele arroz de ontem que ficou na geladeira. Vamos cozinhar?     Receita de Enformado de Arroz com Presunto       Ingredientes   4 ovos – claras e gemas separadas 1 xícara de chá de arroz cozido – pode usar integral 1/2 xícara de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de farinha de trigo – usei a branca, mas pode ser a integral 100 gramas de presunto cortado em cubos Salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto             Modo de Preparo […]