Para começar bem o dia, que tal uma receitinha fácil de Geleia de Mamão para o café da manhã ou o lanche da tarde?
Aproveitei uma promoção do mamão formosa na feira e comprei uma unidade (que estava até passando do ponto) para testar essa receita. Não sabia o que ia sair e nem como ficaria o seu sabor, já que é tão difícil ter receitas com essa fruta.
Bem, já posso dizer que foi super aprovado por aqui, combina perfeitamente com torradinhas, bolachas e um pão fresquinho.
Agora chega de papo e vamos para cozinha?
Receita de Geleia de Mamão – sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.
Antes de tudo, pegue um mamão grande, retire as sementes e a casca.
Logo após, corte em cubos pequenos e coloque em uma panela.
Junte duas xícaras de chá de açúcar e o suco de meia laranja.
Leve para cozinhar, em fogo médio, sempre mexendo até a mistura ficar espessa.
Por fim, apague o fogo, deixe amornar para poder guardar em potes de vidros esterilizados.
Depois basta tampar os vidros e armazenar em um lugar fresco.
Já que você sabe como preparar Geleia de Mamão, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Geleia de Mamão
Ingredientes
- 1 unidade de mamão formosa – mais ou menos 1 quilo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 unidade de laranja – espremer e coar o suco
Modo de Preparo
- Retire as sementes e a casca do mamão.
- Corte em cubos pequeno e coloque em uma panela.
- Junto o açúcar e o suco de laranja.
- Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo até a mistura ficar espessa.
- Deixe amornar para guardar em potes de vidros esterilizados.
- Depois de fria, tampe os vidros e guarde em um lugar fresco.
Dica da cozinheira:
Então, você quer um sabor extra na sua geleia de fruta?
Coloque uma colher de sopa de gengibre ralado antes de levar ao fogo.
Para esterilizar um vidro e a sua tampa, faça o seguinte processo: em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro.
Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.
Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.
Por último e muito importante, não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.
Também evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.
Já a validade dessa geleia de mamão, bem conservada e estocada, dura de 2 a 3 meses. Logo depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.
Já que você chegou até aqui, não vá embora! Agora que você já sabe preparar uma deliciosa Geleia para o Café da Manhã, veja mais quatro receitas para a primeira refeição do dia:
- Sequilho de Fubá;
- Pão de Queijo de Frigideira com Polvilho;
- Pão Bisnaguinha de Cenoura;
- Bolo de Beterraba.
Ou clique aqui e veja todas as receitas para o café da manhã já publicadas no Manga com Pimenta.
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