Receita de Geleia de Mamão - sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.
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Geleia de Mamão pro Café da Manhã

Para começar bem o dia, que tal uma receitinha fácil de Geleia de Mamão para o café da manhã ou o lanche da tarde?

Aproveitei uma promoção do mamão formosa na feira e comprei uma  unidade (que estava até passando do ponto) para testar essa receita. Não sabia o que ia sair e nem como ficaria o seu sabor, já que é tão difícil ter receitas com essa fruta.

Bem, já posso dizer que foi super aprovado por aqui, combina perfeitamente com torradinhas, bolachas e um pão fresquinho.

Vamos para cozinha?

 

Receita de Geleia de Mamão – sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

Receita de Geleia de Mamão - sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

Geleia de Mamão

Prepare um doce delicioso e sirva no café da manhã ou no lanche da tarde. 
Preparo5 mins
Cozimento30 mins
Tempo Total35 mins
Prato: Doces
Cozinha: Caseira
Keyword: Geleia, Mamão
Serve: 6 pessoas
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 unidade de mamão formosa - mais ou menos 1 quilo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1/2 unidade de laranja - espremer e coar o suco

Modo de Preparo

  • Retire as sementes e a casca do mamão.
  • Corte em cubos pequeno e coloque em uma panela.
  • Junto o açúcar e o suco de laranja.
  • Leve para cozinhar em fogo médio, mexendo até a mistura ficar espessa.
  • Deixe amornar para guardar em potes de vidros esterilizados.
  • Depois de fria, tampe os vidros e guarde em um lugar fresco. 

Receita de Geleia de Mamão - sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

 

Dica da cozinheira:

 

Quer um sabor extra na sua geleia?

Coloque uma colher de sopa de gengibre ralado antes de levar ao fogo.

 

Para esterilizar um vidro e a sua tampa, faça o seguinte processo: em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro.

Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.

Retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Muito importante: não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.

Evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.

 

A validade dessa geleia de mamão, bem conservada e estocada, dura de 2 a 3 meses. Depois de aberto, consuma no máximo uma semana (sete dias) e guarde sempre na geladeira.

Depois de aberto, guarde na geladeira e consuma até 5 dias.

 

Receita de Geleia de Mamão - sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

 

Agora que você já sabe preparar uma deliciosa Geleia de Mamão, veja mais quatro receitas para beliscar:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas para o café da manhã já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Receita de Geleia de Mamão - sirva no café da manhã ou no lanche da tarde.

 

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