Bolinhos de Abobrinha com Cenoura
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Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

A receita de hoje é uma delícia: Bolinhos de Abobrinha com Cenoura.

Você pode fazer para o seu almoço ou apenas para beliscar no final da tarde.

Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

Bolinhos de Abobrinha com Cenoura
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Vegetariano
Ocasião: Para comer bem - Comida de Verdade
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 3 xícaras de chá de abobrinha ralada
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • ⅔ xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos grandes, levemente batido
  • ⅓ xícara de cebolas cortadas
  • Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
  • Óleo ou Azeite
Modo de Preparo
  1. Essa receita é bem fácil de fazer: primeira coisa é ralar a cenoura e a abobrinha.
  2. Coloque a abobrinha em uma tigela e salpique sal, deixe descansando durante dez minutos.
  3. Usando as mãos, esprema bem a abobrinha para sair todo o líquido.
  4. Em uma tigela, misture a abobrinha, a cenoura, a cebola, a farinha de trigo e os ovos.
  5. Tempere com pimenta-do-reino e caso seja necessário, corrija o sal.
  6. Posso usar outros temperos?
  7. Pode sim :)
  8. Misture bem até formar uma massa parecida com a massa de panqueca.
  9. Em uma frigideira, coloque óleo ou azeite para esquentar.
  10. Com uma colher adicione a mistura formando pequenos bolinhos na frigideira.
  11. Cozinhe por 2 a 3 minutos, em seguida, vire o bolinho para dourar o outro lado pelo mesmo tempo.
  12. Transfira os bolinhos de abobrinha para um papel toalha e cozinhe o restante da massa.
  13. Posso fazer no forno?
  14. Pode sim, mas não esqueça de untar a forma com óleo e de virar os seus bolinhos para assar em ambos os lados.
  15. Sirva quentinhos :)
  16. Fica perfeito acompanhado com requeijão, coalha e/ou creme azedo.

 

Receita base daqui.

 

Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

 

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Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

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Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

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