Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura - um delicioso prato para o almoço. 
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Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

A receita de hoje é uma verdadeira delícia: Bolinhos de Abobrinha com Cenoura.

Prepare para o almoço ou para o lanche, apenas para beliscar no final da tarde. Uma receita prática que serve para qualquer momento ou hora do dia.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura – um delicioso prato para o almoço.

Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura - um delicioso prato para o almoço. 

 

Pois bem, essa receita é bem fácil de fazer! O primeiro passo é ralar uma abobrinha grande (ou algumas pequenas) e para preparar esse prato, é necessário encher três xícaras de chá.

Agora coloque a abobrinha em uma tigela e salpique sal (não exagere), deixe descansando durante dez minutos.

Logo após, usando as mãos, esprema bem a abobrinha para sair todo o líquido e não é necessário retirar o sal.

O segundo passo é ralar a cenoura, o suficiente para encher uma xícara de chá e coloque na tigela.

Aproveite que está com a faca na mão e corte uma cebola pequena (mais ou menos um terço de xícara de chá).

Em seguida, misture a cebola com os outros legumes, adicione dois terço de chá de farinha de trigo e dois ovos grandes.

Tempere com pimenta-do-reino e caso seja necessário, corrija o sal.

Misture tudo muito bem, até formar uma massa parecida com a massa de panqueca.

Em uma frigideira, coloque óleo ou azeite para esquentar e com uma colher adicione a mistura formando pequenos bolinhos na frigideira.

Então cozinhe por 2 a 3 minutos, em seguida, vire o bolinho para dourar o outro lado pelo mesmo tempo.

Transfira os bolinhos de abobrinha para um papel toalha e cozinhe o restante da massa.

Por fim, sirva quentinhos :)

Já que você sabe como preparar esse Bolinhos de Abobrinha com Cenoura, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

 

Bolinhos de Abobrinha com Cenoura

Receita deliciosa para o almoço ou jantar. 
Preparo20 mins
Cozimento20 mins
0 mins
Tempo Total40 mins
Prato: Acompanhamento, vegetariano
Cozinha: Caseira
Keyword: Abobrinha, Abobrinha Italiana, Bolinho, Cenoura
Porções: 14 porções
Calorias: 50kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de abobrinha ralada
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1/3 xícara de chá de cebolas picadas
  • 2/3 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 unidades de ovos grandes - levemente batido
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleo ou azeite para fritar

Modo de Preparo

  • Essa receita é bem fácil de fazer, a primeira coisa é ralar a cenoura e a abobrinha.
  • Coloque a abobrinha em uma tigela e salpique sal, deixe descansando durante dez minutos.
  • Usando as mãos, esprema bem a abobrinha para sair todo o líquido.
  • Em uma tigela, misture a abobrinha, a cenoura, a cebola picada, a farinha de trigo e os ovos.
  • Tempere com pimenta-do-reino e caso seja necessário, corrija o sal.
  • Misture bem até formar uma massa parecida com a massa de panqueca.
  • Em uma frigideira, coloque óleo ou azeite para esquentar.
  • Com uma colher adicione a mistura formando pequenos bolinhos na frigideira.
  • Cozinhe por 2 a 3 minutos, em seguida, vire o bolinho para dourar o outro lado pelo mesmo tempo.
  • Transfira os bolinhos de abobrinha para um papel toalha e cozinhe o restante da massa.
  • Sirva em seguida.

 

Receita base daqui.

 

Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura - um delicioso prato para o almoço. 

 

Dicas da Cozinheira:

 

Não gosto de fritura, posso fazer no forno?

Pode sim, mas não esqueça de untar a forma com óleo e de virar os seus bolinhos para assar em ambos os lados.

 

Pois bem Naninha, posso usar outros temperos?

Pode sim :) Fique a vontade de criar e inventar o tempero para os seus bolinhos. Na hora de servir, fica perfeito acompanhado com requeijão, coalha e/ou creme azedo.

 

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Receita de Bolinhos de Abobrinha com Cenoura - um delicioso prato para o almoço. 

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