Maçã do Amor |  Uma fruta que é puro amor na festa junina.
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Maçã do Amor | Receitas Juninas para o seu Arraial

Maçã do Amor, um verdadeiro romance junino, não é sô?

A receita de hoje foi um pedido de algum leitor(a) que esqueci o seu nome (mas lembrei do pedido) e para Clarinha, seguidora fofa do blog que fez aniversário no sábado passado e prometi uma receita especial para ela. Parabéns querida, muita felicidade e saúde.

 

Vamos cozinhar?

 

Receitas Juninas Maçã do Amor |  Uma fruta que é puro amor!

Maçã do Amor |  Uma fruta que é puro amor na festa junina.

Maçã do Amor {Receitas Juninas}
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Festa Junina
Ocasião: Uma maçã para amar cada pedaço
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 4 maçãs
  • 4 Palitos de sorvete
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • ½ xícara de chá de Glicose
  • Corante líquido vermelho a gosto
Modo de Preparo
  1. Lave e seque bem as maçãs.
  2. Espete um palito no centro de cada maçã até que fique bem firme.
  3. Reserve.
  4. Em uma panela, junte a água, o açúcar, o xarope de glicose e o corante e leve ao fogo baixo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso.
  5. Faça o teste a calda: pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria, ela deverá formar fios duros.
  6. Quando atingir o ponto da calda, retire a panela do fogo e segure cada maçã do amor pelo palito, mergulhando-a rapidamente na calda até cobrir toda a maçã.
  7. Deixe escorrer o excesso e coloque numa assadeira untada com manteiga ou óleo para não grudar.
  8. Aguarde a calda esfriar e endurecer na maçã, antes de servir.
  9. Não vai comer agora?
  10. Mantenha na geladeira até a hora de comer.

 

Agora faça a sua decoração junina e sirva no seu arraial :)

 

Senta que lá vem história:

Posso falar?

Voltei a infância!!! Claro, quando criança comia Maçã do Amor uma vez ou nunca na vida, minha mãe era bem chata com alimentação.

Mas essas maçãs que eu fiz em casa, estavam com aquele gostinho que eu lembrava quando era nanica.

Outra coisa, quando essa calda endurece, a consistência e o gosto parece daquele pirulito de formato de chupeta/bico, lembram? Tinha em qualquer boteco ou bar?!

Enfim, eu amei fazer essa receita.

 

Só um lembrete!

Não vai encher a barriga de maçã do amor por que é natural. Tu sabe, é maçã, é amor e médico recomenda uma maçã por dia… sei, sei…

Senhor(a) Cara Pálida, entenda, quem você está enganando nessa vida?

Porque a quantidade de açúcares que vai na coitada, anula tudo que é saudável nesta vida.

Mas que é bom, é :)

Uma vez por ano, comer uma Maçã do Amor não faz mal para ninguém!!

 

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Maçã do Amor |  Uma fruta que é puro amor na festa junina.

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