Sabe porque o Molho Alfredo é perfeito para a sua ceia de Ano Novo?
Porque a sua cor é branca que é ideal para purificar as energias, trazer paz, calma e pureza.
Também significa inocência e esperanças :)
Ah, esse molho é bem diferente do molho branco! Principalmente no sabor e no modo de preparo.
Se você está procurando um prato para repelir aquela energia negativa que 2016 trouxe, então vá para cozinha e prepare para sua família e amigos!
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Molho Alfredo para Massas – prepare um prato italiano delicioso para alguém especial.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: duzentas gramas de creme de leite, meia xícara de chá de queijo parmesão, quatro colheres de sopa de manteiga, sal e pimenta-do-reino moído na hora.
Separe também a massa desejada, a quantidade é de duzentas e cinquenta gramas.
Em primeiro lugar, cozinhe a massa conforme a instrução da embalagem.
Depois de pronto, reserve.
Numa panela, prepare o banho-maria. Basta adicionar água e levar para ferver, em fogo alto.
Numa tigela, o creme de leite e leve para cozinhar em banho-maria por mais ou menos três minutos.
Mexendo de vez em quanto, até amornar.
Abaixe o fogo e acrescente aos poucos o queijo ralado. Misture bem usando um batedor de arame.
Em seguida, adicione a manteiga aos poucos no molho, sem parar de bater.
Tempere com sal e pimenta, em seguida, retire a tigela do banho-maria.
Por fim, acrescente na massa e sirva em seguida.
Já que você sabe como preparar esse Molho Alfredo para Massas, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:
Molho Alfredo
Ingredientes
- 200 gramas de creme de leite – uma caixa
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 4 colheres de sopa de manteiga – picada em pedaços pequenos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 gramas de massa de macarrão de sua preferência
Modo de Preparo
- Cozinhe o macarrão conforme a instrução da embalagem e reserve.
- Em uma panela, adicione bastante água e leve ao fogo alto, até ferver.
- Em uma tigela, coloque o creme de leite.
- Abaixe o fogo e coloque o a tigela na panela com água.
- É importante que a tigela tenha altura suficiente para não entrar água dentro dela durante o processo.
- Deixe cozinhando em banho-maria por 3 minutos, mexendo de vez em quanto, até amornar.
- Abaixe o fogo, acrescente aos poucos o queijo, misturando bem com um fouet.
- Adicione a manteiga aos poucos também, sem parar de bater.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino e retire do banho-maria.
- Agora é só acrescentar no macarrão cozido e servir imediatamente.
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2 Comments
maria de nazare gomes da silva
PRIMEIRA VEZ QUE VEJO ESSE MOLHO PARA MASSAS BOA NOITE LINDA.
Neuza Maria Campos
Vou fazer !!