Sopa de legumes cremosa com frango desfiado

Aqueça suas noites frias de outono com esta reconfortante receita de sopa de legumes com frango!

Sopa de legumes com frango desfiado

Com o início das noites frias de outono, não há nada mais reconfortante do que uma tigela de sopa quente. E o que há de melhor do que uma sopa de legumes saudável e farta com pedaços tenros de frango? Esta receita é perfeita para quem está procurando uma refeição saudável e satisfatória que o manterá aquecido nas noites mais frias. Com uma variedade de vegetais nutritivos e proteína magra, essa sopa não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente saudável. E a melhor parte? É super fácil de fazer! Se estiver cozinhando para a sua família ou apenas procurando uma opção de jantar rápido, fácil e econômico , essa sopa de legumes com frango com certeza vai agradar. Então, pegue sua panela favorita e prepare-se para aquecer suas noites com essa receita reconfortante e deliciosa!

Introdução à Receita

Durante os meses de outono e inverno, uma receita brilha com todo seu encanto: a sopa de legumes com frango. Essa delícia quentinha é um verdadeiro abraço para o corpo e a alma, proporcionando uma sensação de conforto e aconchego incomparáveis. Com ingredientes frescos e amorosamente selecionados, juntamente com pedaços suculentos de frango, essa sopa se torna uma refeição saudável e satisfatória que conquista o coração de toda a família!

Benefícios da sopa de legumes com frango

A sopa de legumes com frango é uma refeição nutritiva que é rica em proteínas e vitaminas. O frango é uma excelente fonte de proteína magra, o que é importante para a construção e reparação muscular. Os legumes são ricos em vitaminas e minerais, o que ajuda a manter o corpo saudável e fortalecido. Além disso, a sopa é baixa em calorias e gordura, o que a torna uma opção saudável para quem está tentando manter uma dieta equilibrada.

Instruções passo a passo para preparar a sopa

Aqui está o passo a passo para preparar a sopa de legumes com frango:

Sopa de legumes cremosa com frango desfiado

Sopa de legumes com frango

Emy Marcelino
Essa sopa de legumes com frango desfiado é bem cremosa e sem laticínios. A cremosidade vem das batatas que junto do frango e dos legumes formam uma sopa saborosa para aquecer as noites frias de inverno
Preparo 20 minutos
Cozimento 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Prato Prato Principal
Cozinha Brasileira
Porções 2 pessoas

Ingredientes
  

  • ½ und peito de frango
  • 1 und abobrinha
  • 1 und cenoura
  • 5 und batatas
  • 1 ½ litro de água
  • 1 colher (de sopa) de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • noz moscada
  • salsinha picada

Modo de Preparo
 

  • Tempere o peito de frango com sal, pimenta e o azeite e reserve.
  • Corte em cubos os vegetais e reserve.
  • Aqueça uma panela grande com um fio de azeite.
  • Quando já estiver quente coloque o frango e deixe por 3 minutos ou até dourar, só então vire e novamente deixe dourar.
  • Adicione a água e a batata e deixe cozinhar.
  • Quando a batata estiver macia, retire com a ajuda de uma escumadeira. Amasse com um garfo, fazendo um purê, e reserve.
  • Desligue o fogo. Retire o frango e desfie com a ajuda de dois garfos
  • Volte o frango para a panela com a água do cozimento.
  • Ligue em fogo médio e adicione as cenouras. Cozinhe por 2 minutos e adicione as abobrinhas e cozinhe até que os legumes estejam macios. Retire do fogo.
  • Agora é hora de adicionar o purê de batatas na sopa. Ou a sopa no purê de batatas
  • Retirar metade do caldo dos legumes da panela e reserve, adicionar o purê de batata e misturar, se ficar grosso demais adicione mais caldo.
  • Retorne ao fogo bem baixo e mexa bem. Veja se o caldo ficou na consistência que você deseja. Se ficou muito encorpada adicione mais o líquido do cozimento aos poucos até ter a consistência desejada.
  • Assim que começar a ferver, desligue o fogo.
  • Acerte o sal e pimenta.
  • Adicione noz moscada a gosto.
  • Sirva com salsinha picada.
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Sopa de legumes cremosa com frango desfiado

Dicas para variações e substituições

Esta receita é muito versátil e pode ser facilmente adaptada para atender às suas preferências pessoais. Aqui estão algumas dicas para variações e substituições:

– Você pode usar outros legumes, como abóbora, batata-doce ou couve-flor.

– Se preferir, você pode usar peito de peru em vez de frango.

– Adicione um pouco de creme de leite para deixar a sopa mais cremosa.

– Para uma opção vegetariana, substitua o caldo de frango por caldo de legumes e omita o frango.

Sopa de legumes com frango desfiado

Sugestões de apresentação e acompanhamento da sopa

Esta sopa é deliciosa por si só, mas pode ser ainda mais saborosa se servida com um acompanhamento. Aqui estão algumas sugestões de apresentação e acompanhamento:

  • – Sirva a sopa com pão fresco ou torradas.
  • – Adicione um pouco de queijo ralado por cima da sopa.
  • – Sirva a sopa em uma tigela de pão para uma apresentação divertida e única.
  • – Sirva a sopa com uma salada verde fresca.

Congelamento e opções de armazenamento para sobras

Esta sopa pode ser facilmente congelada para ser consumida posteriormente. Aqui está como congelar e armazenar a sopa:

  • Deixe a sopa esfriar completamente antes de congelar.
  • Despeje a sopa em recipientes de armazenamento de alimentos ou sacos de freezer.
  • Certifique-se de deixar espaço suficiente na parte superior do recipiente ou saco para permitir que a sopa se expanda durante o congelamento.
  • Rotule o recipiente ou saco com a data e o tipo de sopa.
  • Coloque no freezer e armazene por até 3 meses.

Conclusão e considerações finais

Experimente a sensação reconfortante de mergulhar em uma tigela quentinha da sopa de legumes com frango, uma receita divina que conquistará seu paladar. Sua combinação perfeita de sabores torna-se uma sinfonia de prazer para o seu palato, especialmente nas noites frias de outono ou inverno, quando você busca calor e nutrição em cada colherada.

A simplicidade encantadora dessa receita permite que você a prepare com facilidade, garantindo uma refeição saborosa sem qualquer esforço desnecessário. Além disso, é uma tela em branco para as suas preferências pessoais, podendo ser adaptada de acordo com os legumes que você mais ama.

Portanto, quando você sentir o desejo de uma refeição saudável que abrace seu corpo e alma, mergulhe na magia dessa sopa de legumes com frango. Aconchegue-se em sua tigela de sabor e permita que o calor e os nutrientes fluam através de você, trazendo uma sensação de contentamento e satisfação. Prepare-se para uma experiência culinária excepcional que eleva suas papilas gustativas e aquece seu coração. Deleite-se com essa maravilha gastronômica e aproveite o abraço caloroso que ela oferece ao seu paladar e bem-estar.

Olá, eu sou a Emy, uma apaixonada por boa comida e por escrever! Venho de uma família onde cozinhar é um dom herdado há gerações. Quando não estou escrevendo, estou na cozinha, experimentando receitas deliciosas e criando pratos para amigos e familiares. Acredito que a comida é uma forma poderosa de conexão e expressão, e minha missão é compartilhar receitas, dicas e histórias culinárias que inspirem e unam as pessoas ♥

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