Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha – uma receita divertida e cheia de sabor para ser servido no almoço do Dia das Crianças!!

Nem preciso comentar que é saudável, certo?

Ótimo para fazer em outras ocasiões também, a família agradece pela comida de verdade, bem nutritiva,  em forma de carinho.

Vamos cozinhar?!

Receita de Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Arroz Colorido de Frango com Cenoura, Brócolis e Salsinha

Manga com Pimenta

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Preparo 10 minutos mins

Cozimento 1 hora hora 5 minutos mins

Tempo Total 1 hora hora 15 minutos mins

Prato Prato Principal

Cozinha Arroz bem nutritivo para toda a família!

Ingredientes

  

• 1 peito de frango cozido
• 2 cenoura médias cortada em cubos pequenos
• 1 brócolis pequeno
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola pequena picada
• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 xícaras de chá de água do cozimento do osso do frango
• 2 colheres de sopa de molho de tomate
• sal pimenta do reino e salsinha a gosto

Modo de Preparo

 

• Em uma panela, cozinhe o frango com bastante água, por 30 minutos. Caso a carne esteja congelada, deixe cozinhando por mais 15 minutos.
• Retire o frango e reserve a água do cozimento.
• Desfie a carne de uma forma grosseiramente, não muito fina e nem muito grossa.
• Corte a cenoura em cubos pequenos, corte o brócolis em pequenos floretes, pique a cebola e o alho.
• Em uma outra panela, refoge a cebola, o alho e a cenoura e o brócolis.
• Junte o frango e cozinhe até ficar dourado.
• Adicione o arroz e refogue por mais 3 a 5 minutos, sempre mexendo.
• Coloque o molho de tomate e adicione 4 xícaras de água do cozimentodo frango, misture bem, deixe em fogo alto até começar a ferver.
• Depois que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhando até a água secar.
• Porém, o arroz não vai secar por completo, senão queimará na parte de baixo. É normal ficar um pouco “empapadinho”, não se preocupe, é assim mesmo :)
• Apague o fogo, salpique a salsinha, misture e sirva logo em seguida.
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Aceita sugestões para sobremesa?

• Pão de Mel Recheado com Doce de Leite e Chocolate;
• Receita de Torta de Brigadeiro;
• Doce de Colher Ovomaltine;

Veja mais receita de doces, clicando aqui.

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