Até que enfim o frio chegou aqui no sul e junto com ele, trago essa receita de Sopa de Fubá com Couve, sem adição de carne, algo bem simples de fazer.
Um prato reconfortante para o final do dia e com gostinho de infância!
Vamos cozinhar?
Receita de Sopa de Fubá com Couve – um delicioso prato para esquentar o corpo nos dias frios!
Sopa de Fubá com Couve
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite
- 1 litro e 1/2 de caldo de legumes
- 6 colheres de sopa de fubá
- 4 ou 5 folhas de couve em tiras finas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque a manteiga para derreter e logo em seguida, adicione a cebola e o alho para refogar.
- Acrescente duas colheres de sopa de fubá e doure junto com os temperos, mexendo sempre para não queimar.
- Despeje o caldo de legumes na panela e quando levantar fervura acrescente o fubá restante diluído em um pouco de água.
- Deixe a sopa cozinhando por dez minutos e só depois, adicione a couve, tempere com sal e pimenta.
- Ferva por mais 10 minutos e sirva em seguida.
Dicas da Cozinheira:
Quem quiser uma Sopa de Fubá com Couve menos rala, adicione mais fubá até chegar na consistência desejada.
Não esqueça dos pãeszinhos fresquinhos para molhar no caldinho, uma verdadeira delicia :D
Quem tiver um bebê com mais de 12 meses, é um prato delicioso para servir no almoço ou jantar. Não use caldo de legumes industrializado, no lugar coloque água ou a água do cozimento dos legumes da papinha da semana.
Confira outro prato delicioso para servir ao seu bebê – Polenta Mole, perfeito para os dias frios.
Quer mais receitas quentinhas para fazer nos dias frios? Anote aí:
- Sopa Creme de Couve Flor com Batata;
- Sopa de Feijão com Legumes e Bacon;
- Sopa Creme de Abóbora e Gengibre;
- Sopa de Legumes – Batata, Cenoura e Chuchu.
Ou clique aqui e veja mais receitas quentinhas já publicadas no Manga com Pimenta.
Gostou dessa Receita de Sopa de Fubá com Couve? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)
Participe da Comunidade do Manga com Pimenta do Google+. Clique aqui ! Vamos trocar receitas, dicas, postagens e até prosear um pouco. Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)
One Comment
Marlene De Paula
Sopa de fubá com couve sempre faço qui em casa , aprende com minha desde da minha infância ela fazia, colocava couve e ovos cozido ficava uma sopa bem nutritiva