Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!
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Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate

Em dias de festas, temos que pensar na balança e por isso, trago a receita desse Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate.

Acima de tudo, esse docinho pode fazer em casa e ir comendo aos poucos, já que não leva açúcar nenhum no seu preparo!

Perfeito para aqueles momentos “estou de TPM”,  para quem tem intolerância à lactose, está de dieta / reeducação alimentar ou tem bebê em introdução alimentar.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate – um docinho super saudável e delicioso!

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

 

Desde já, comece separando os ingredientes: uma xícara e meia de chá de batata doce branca cozida e amassa, duas colheres de sopa de cacau em pó, uma colher de sobremesa de óleo de coco e chocolate granulado para decorar (opcional).

Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes.

Leve para cozinhar em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.

Transfira para um prato e deixe esfriar.

Logo após, deixe por quinze minutos na geladeira antes de enrolar.

Depois faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas e passe cada brigadeiro de batata doce com chocolate no granulado e sirva.

 

Agora que já sabe como preparar esse Brigadeiro Vegano de Chocolate, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate

Uma sobremesa mais saudável para as festinhas de família
Preparo25 mins
Cozimento25 mins
Prato: Doce, Doces
Cozinha: Caseira, Vegana
Keyword: Batata Doce, Brigadeiro, Doce, Vegano
Porções: 10 porções
Calorias: 25kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara de chá de batata doce branca cozida e amassada
  • 1 colher de sobremesa de óleo de coco
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Chocolate granulado para decorar - opcional

Modo de Preparo

  • Em uma panela, misture a batata doce com os demais ingredientes.
  • Leve para cozinhar em fogo médio até que a mistura comece a desgrudar da panela.
  • Transfira para um prato e deixe esfriar.
  • Logo após, deixe por quinze minutos na geladeira antes de enrolar.
  • Faça bolinhas de aproximadamente 15 gramas e passe cada brigadeiro de batata doce com chocolate no granulado e sirva.

Dicas de Cozinheira:

 

Use forminhas número 5 para colocar os doces para servir em festinhas ou em reuniões com os amigos e família.

 

Pode passar os brigadeiros de batata doce com chocolate em castanhas, avelãs, nozes, pistache, chocolate em pó entre outros para decorar.

 

A batata doce tem a sua doçura, mas caso ache necessário, adoce com açúcar mascavo ou com o que tiver em casa, a quantidade ideal é 1/3 de xícara de chá para essa receita.

 

Não tem óleo de coco e nenhum problema com o leite?  Pode usar a manteiga para preparar o seu brigadeiro.

 

Agora, se quiser usar o chocolate em pó ou achocolatado, a receita dá certo também. Mas sabemos que ambos tem açúcar, então sempre olhe rótulo da embalagem para ver os seus ingredientes e a quantidade.

 

O veredito aqui em casa foi o seguinte:

 

Eu amei essa receita de Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate, mas o gosto de batata doce está presente e no final sentia o gostinho de brigadeiro feito com leite condensado.

Agora o Cliente Vip não gostou nem um pouco e não sentiu de jeito nenhum o gosto de brigadeiro.

Então é uma receita que pode ser “ame ou odeie”, só fazendo e experimentando para saber se você vai gostar.

Não dei para o meu bebê, apesar de indicar acima. Acabei usando manteiga e como estou amamentando, não é bom misturar o leite materno com leite de vaca.

 

Se alguém já fez com azeite, me diz se dá certo nos comentários, quem sabe é uma ótima opção para o meu filho :D

 

Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

 

Antes de ir embora, espere um pouco, veja mais quatro receitas de doces saudáveis para fazer em casa, igual esse Brigadeiro Vegano:

 

 

Ou clique aqui e veja todas as receitas saudáveis e do bem já publicadas no Manga com Pimenta.

 

Doce de Festa Vegano

 

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Brigadeiro de Batata Doce com Chocolate - um docinho super saudável e delicioso!

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