Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!

Farofa de Fígado de Galinha

Hoje trago um clássico: Farofa de Fígado de Galinha.

Já todo frango assado de domingo merece um acompanhamento.

Faça também para o dia a dia, para acompanhar aquele prato de arroz e feijão delicioso ou para servir nas festas do final do ano. Um prato delicioso, fácil e nutritivo.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

Receita de Farofa de Fígado de Galinha – para servir com o frango assado do final de semana!

Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes: trezentas gramas de farinha de mandioca, sessenta gramas de manteiga, cento cinquenta gramas de fígado de galinha limpo, dois dentes de alho espremidos, uma cebola bem picada, óleo, salsinha e pimenta-do-reino a gosto.

Primeiramente, tempere a carne com sal e pimenta moída na hora.

Em seguida, frite o fígado de galinha em uma frigideira com óleo. Assim que estiver pronto, retire da panela e corte em cubos pequenos.

Numa outra frigideira, coloque a metade da manteiga e refogue a cebola e o alho.

Acrescente o resto da manteiga e aos poucos, adicione a farinha de mandioca.

Não esqueça de mexer, para misturar tudo muito bem.

Logo após, coloque o fígado já cozido e tempere com sal, salsinha e pimenta.

Apague o fogo e sirva em seguida.

Já que você sabe como fazer Farofa de Fígado de Galinha, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!

Farofa de Fígado de Galinha

1447fd34cb3d653de8e24cb7071dd02b?s=30&d=mm&r=gNana - Manga com Pimenta
Um acompanhamento caseiro, para servir no almoço de Domingo ou no Dia de Natal.
Preparo 5 mins
Cozimento 30 mins
0 mins
Tempo Total 35 mins
Prato Acompanhamento
Cozinha Caseira
Porções 4 Porções
Calorias 77 kcal

Ingredientes
  

  • 300 gramas de farinha de mandioca
  • 60 gramas de manteiga
  • 150 gramas de fígado galinha - já limpos
  • 2 dentes de alho - espremidos
  • 1 unidade de cebola - bem picada
  • óleo salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Tempere o fígado de galinha com sal e pimenta.
  • Frite a carne em uma frigideira com óleo.
  • Assim que estiver pronto, retire da panela e corte em cubos pequenos. 
  • Em outra frigideira, coloque metade da manteiga, refogue a cebola e o alho.
  • Acrescente o resto da manteiga e aos poucos, adicione a farinha de mandioca, sempre mexendo.
  • Agora coloque o fígado já cozido, tempere com sal, salsinha e pimenta.
    Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!
  • Sirva em seguida.
    Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!
Palavra-chave Alho, Cebola, Farinha de Mandioca, Farofa, Fígado, Fígado de Frango, Manteiga

Receita de Natal

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Receita de Farofa de Fígado de Galinha - para servir com o frango assado do final de semana!

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