Batata com Bacon Gratinado

Essa Batata com Bacon Gratinado é um daqueles acompanhamentos que ninguém consegue recusar, agrada a praticamente todos os paladares.

Um prato super fácil de preparar e você pode servir com um assado ou simplesmente só, com arroz e uma saladinha verde fresquinha no almoço da semana.

Vamos para a cozinha?

Receita de Batata com Bacon Gratinado – um prato simples, prático e delicioso para acompanhar um delicioso assado de domingo.

Batata com Bacon Gratinado

Nana - Manga com Pimenta

Um prato simples, prático e delicioso para acompanhar um delicioso assado de domingo.

5 para 1 voto

Imprimir Receita Pin Recipe

Preparo 20 minutos mins

Cozimento 1 hora hora

Prato Acompanhamento

Cozinha Caseira

Porções 6 porções

Ingredientes

  

• 800 gramas de batata - usei batatas tamanho pequenos e cortei em quatro pedaços
• 100 gramas de bacon cortado em cubos
• 1 unidade de cebola
• 2 xícaras de chá de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150 gramas de queijo muçarela ou outro de sua preferência
• sal, noz-moscada e pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de Preparo

 

• Cozinhe as batatas em uma panela com bastante água e sal.
• Escorra, descasque e reserve.
• Frite o bacon na própria gordura até ficar quase sequinho.
• Na frigideira que cozinhou o bacon, salteie os pedaços de batatas cozidas.
• Reserve.
• Em uma panela coloque a manteiga e espere derreter.
• Depois refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
• Adicione a farinha e mexa bem, até formar uma massinha.
• Coloque o leite e mexa até engrossar.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino branca e noz-moscada.
• Unte uma assadeira com um pouco de azeite e espalhe os pedaços de batata com bacon.
• Despeja o molho branco por cima e espalhe com uma colher.
• Finalize queijo e cubra com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido a 180 graus para assar de 30 minutos, retire o papel alumínio e volte ao forno por mais alguns minutos até dourar.
• Retire do forno e sirva em seguida.

Palavra-chave Bacon, Batatas, Gratinado

Dicas da cozinheira:

É muito importante passar as batatas na gordura do bacon já cozido, para que o prato fique saboroso.

Essa receita leva molho branco no seu preparo, caso  o creme empelotar, basta bater no liquidificador ou passar em uma peneira.

Sempre compre as batatas no mesmo tamanho, assim, elas cozinham de forma uniforme e você economiza  no gás. Essa regra também vale na hora de cortar qualquer vegetais no mesmo tamanho e grossura.

O preparo feito desse jeito é uma criação minha, mas quem quiser, troque as batatas cozidas por rodelas de batatas fatiadas em rodelas finamente. Aproveite e use um mandoline para cortar, deixando o seu prato mais delicado e delicioso.

Antes de servir, pode salpicar um pouco de orégano seco por cima do queijo.

Ps.: o grill do meu forno está desregulado, queria ter deixado o queijo mais queimadinho. Mas não temos tudo que queremos na vida, importante é focar no sabor, posso dizer: mas que sabor maravilhoso!!

Para acompanhar esse  Batata com Bacon Gratinado, veja quatro receitas deliciosas para a sua refeição:

• Sobrecoxas e Coxas Assadas em uma Cama de Batata;
• Bananas Empanadas;
• Arroz Branco sem Óleo ou Azeite;
• Lombo de Porco na Cerveja.

Ou clique aqui e veja todas as receitas para almoço ou jantar da semana já publicadas no Manga com Pimenta.

Gostou dessa Receita de Batata com Bacon Gratinado? Compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Pimenta nas Redes Sociais. Fez essa receita? Marque no instagram com a hashtag #blogmangacompimenta e também marque @blogmangacompimenta, adoramos ver as fotos e resultados :)

Também siga o meu perfil no Pinterest. Ah, inscreva-se no Youtube – clique aqui, toda segunda-feira tem episódio novo :)