Eu sou apaixonada por comidas agridoces, acho que na outra vida eu fui chinesa ou morei em algum lugar que tinha esse tipo de comida. Eu vi a receita desse franguinho aqui e fui arriscar na minha cozinha, com a boca salivando horrores. Peito de Frango em cubos Agridoce com vegetais Ingredientes 1/2 xícara de chá de caldo de galinha 1/4 de xícara de chá de amido de milho 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu) 1 colher de sopa de vinagre de arroz 4 colheres de chá de açúcar 600 gramas de peito de frango cortado em…
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Batata Doce Frita
Para petiscar ou acompanhar o almoço da semana. .
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Molho Agridoce
Ontem eu abandonei vocês, mas não foi por que eu quis, foi para resolver um monte de coisas da minha vida, quando cheguei em casa, já era noite. Agora pronto, deu, chega e estou por aqui. Quando eu fiz essa receita, louca para experimentar nos meus frangos empanados (que o estomago não lembre deles para a gastrite não voltar), não imaginava que a quantidade era de um vidro de ketchup…ok, vou sobreviver comendo molho agridoce nessa vida. Pior, eu já tinha feito essa receita no meu curso de gastronomia, mas não lembrava a quantidade, não lembrava mesmo. Mas tem gente que…
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Shimeji Na Manteiga: sua próxima receita favorita de cogumelo
Cogumelo Shimeji na manteiga, versátil que pode servir de acompanhamento, petisco ou prato principal. Em primeiro lugar, precisamos entender o que são cogumelos shimejis. Shimeji é um termo japonês que se refere a um grupo de cogumelos comestíveis de origem asiática. Estes cogumelos são conhecidos por sua textura firme e sabor suave, tornando-os um ingrediente popular em muitas receitas asiáticas, incluindo sopas, guisados e pratos fritos. Eles também são uma fonte rica de nutrientes, como proteínas, fibras e vitaminas B. O shimeji é comumente encontrado em duas variedades: o shimeji branco e o shimeji preto. Ambos têm uma textura…
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Pudim sem leite (zero lactose)
É possivel fazer pudim sem leite e derivados, usando apenas leite vegetal, açúcar, ovo e água. Perfeito para quem tem alergia ou intolerância a lactose. O preparo é praticamente o mesmo do tradicional, e o sabor também, fica delicioso! A parte mais diferente do preparo é fazer o leite de aveia, é ele que será usado de base para o pudim. Fazer o leite é bem simples, basta bater a aveia em flocos no liquidificador com água e depois coar. É importante que o leite vegetal seja caseiro e de aveia, porque ele contém bastante amido que irá engrossar…
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Transforme suas comidas de festa junina em pratos gourmet
As festas juninas são famosas por suas comidas típicas e deliciosas, que encantam os paladares de todos os presentes. Porém, muitas vezes, os pratos tradicionais podem ser um pouco repetitivos. Para dar um toque mais elegante e sofisticado às suas comidas de festa junina, é possível fazer algumas substituições de ingredientes e trazer um ar gourmet à sua mesa. Descubra como pequenas substituições de ingredientes e apresentação podem levar suas comidas de festa junina a outro nível gastronômico Uma das opções para dar um toque gourmet aos pratos tradicionais é utilizar ingredientes mais refinados e de qualidade superior. Por exemplo,…
