Neste verão, que tal preparar um Molho de Hortelã para Salada para temperar aquelas folhas de Alface com Tomate, cebola e pepino?
Assim, você deixará o seu almoço ou jantar de verão mais gostoso e refrescante. Nem preciso falar escrever: é bem mais saudável do que usar aqueles molhos prontos industrializados e é tão fácil de preparar, que vale a pena ter sempre na sua geladeira.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Molho de Hortelã para Salada – um delicioso molho para temperar a sua salada neste verão!
Certamente é uma receita bem fácil de preparar em casa, você precisará de meia unidade de um limão, uma xícara de chá de folhas de hortelã, meia xícara de chá de azeite extra virgem, meio dente de alho bem pequeno, um quarto de cebola e sal a gosto.
Não tem azeite na sua casa? Troque por qualquer óleo de sua preferência.
Depois de separar todos os ingredientes, comece lavando muito bem as folhas de hortelã e seque com um pano de prato.
Agora em um liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata bem.
Transfira para um pote de vidro com tampa e use sempre para temperar a sua salada verde.
Enfim, o que sobrar, guarde na geladeira para usar em outra refeição!
Já que você sabe como preparar esse Molho de Hortelã para Salada, aproveite para imprimir e levar essa receita com você:
Molho de Hortelã para Salada
Ingredientes
- 1 xícara de chá de folhas de hortelã
- 1/2 unidade de limão - suco
- 1/2 xícara de chá de azeite extra virgem ou óleo de sua preferência
- 1/2 dente de alho pequeno
- 1/4 unidade de cebola - pequena ou a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Lave muito bem as folhas de hortelã e seque.
- Em um liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem.
- Transfira o molho para um pote de vidro com tampa.
- Use para temperar e depois conserve na geladeira.
Receita base daqui.
Dicas da Cozinheira:
Apenas tome cuidado ao por alho e cebola no seu molho para salada! Já que esses dois ingredientes são de sabores fortes. Em outras palavras, pode acontecer de não agradar o paladar da família e dos amigos.
Agora se você é igual a mim, adora cebola e alho é a quinta maravilha, coloque sem medo de ser feliz.
A validade desse molho verde é de mais ou menos uma semana, conservado em um vidro com tampa na geladeira.
Agora, você quer aprender como esterilizar vidro e a sua tampa?
Já posso dizer que é muito fácil, em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas dentro. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.
Logo retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.
Em primeiro lugar, anote essa informação porque é muito importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo.
Além disso, evite pegar os vidros com as mãos diretamente, use sempre um pano limpo ou luvas.
Já que você que você chegou até aqui, não vá embora! Por fim, conheça mais quatro receitas fáceis e deliciosas para os dias quentes:
- Salada de Espaguete com Tomate, Pepino e Milho;
- Leite com Gelo de Café;
- Salada de Repolho com Cenoura Refrescante;
- Vinagrete de Abacaxi.
Ou clique aqui e veja todas as receitas de verão já publicadas no Manga com Pimenta.
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Maravilhosas estas receitas!!