Sanduíche de Linguiça com Tomate

Aqui amamos um lanche para o jantar e esse Sanduíche de Linguiça com Tomate é uma receita básica e fácil de fazer.

Aproveite o churrasco no final de semana ou prepare na frigideira, pois é tão fácil e todo mundo gosta de um lanche saboroso de linguiça toscana assim.

Também fique a vontade para mudar o recheio e até usar outros tipos de linguiças, por exemplo, aquelas apimentadas, de pernil e até linguiça de frango.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?!

Receita de Sanduíche de Linguiça com Tomate – prepare um lanche fácil e delicioso no final do dia!

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O que você precisará.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:

• Pães Francês – também dá para usar qualquer outro tipo de pão, até um delicioso pão caseiro para montar o seu lanche;
• Linguiças Toscanas – ou como é conhecido por aqui, o famoso salsichão, normalmente são linguiças para churrasco;
• Tomates – tomates firmes, por isso indico usar o Tomate Débora, que é próprio para salada;
• Cebola –
• Pimentão – opcional. Aqui em casa, usei o verde, mas caso queira um sabor mais suave, indico usar um pimentão colorido (vermelho ou amarelo). Também dá para usar pimenta jalapeño;
• Requeijão – ou maionese para passar no pão, a quantidade é quanto baste ou melhor, ao gosto do freguês;
• Sal, Pimenta-do-reino, Azeite e Suco de Limão – temperos básicos para a salada, que ficará um tempo na geladeira marinando para pegar todo o sabor.

Preparando a linguiça para o lanche:

Esse lanche de linguiça é muito versátil e simples. Você pode utilizar sobras de linguiças assadas no forno por exemplo ou então sobras do churrasco.

Confesso que preparamos o lanche de linguiça na maioria das vezes com sobras do almoço de domingo. Uma forma simples e saborosa de aproveitar os alimentos até o fim e também de me livrar da louça no jantar.

Antes de começar, comprei o pão de sal da padaria, aquele quentinho e fresquinho!! Porém, se você quiser fazer com qualquer outro tipo de pão, fique a vontade. O pão italiano com a casquinha bem crocante é perfeito para isso. Se preparar em uma baguete fica lindo em um prato cortado em pedaços menores.

O primeiro passo é cortar cada pão ao meio.

Você pode dar uma leve esquentada por dentro, em uma frigideira bem quente untada com manteiga ou azeite.

Assim que dourar, retire e reserve.

Vamos fazer o sanduíche de linguiça de churrasco?

Nesse caso não tem segredo. Prepare algumas linguiças toscanas extras no churrasco do final de semana e guarde para preparar seus sanduíches. Nesse caso você pode aproveitar sobras de linguiça de frango, toscana, cuiabana ou a que tiver disponível no churrasco.

Preparando a linguiça na frigideira:

No caso de preparar a linguiça toscana na frigideira ou na chapa, afervente por 10 minutos para evitar que seu lanche com linguiça tenha uma linguiça mal passada.

Depois de aferventar a linguiça é hora de dourar.

• Em uma frigideira acrescente um fio de azeite, espere o azeite esquentar.
• Acrescente as linguiças e comece a dourar, vire para que doure de todos os lados, dependendo da quantidade de linguiça pode levar de 10 – 15 minutos para que todos os gomos de linguiça estejam dourados.

Preparando a linguiça na airfryer:

Outro método fácil de preparar as linguiças para o sanduiche.

• Pré aqueça a airfryer em 200˚C por 5 minutos.
• Coloque os gomos de linguiça no cesto da air fryer e deixe cozinhar por 15 minutos, virando a linguiça na metade do tempo para dourar dos dois lados.

Preparando a linguiça no forno:

Preparar a linguiça no forno eu já expliquei nesse post. Pode executar da mesma forma:

Já o segundo passo, é preparar a salada!

Comece cortando dois tomates em cubos, em seguida uma cebola e metade de um pimentão.

Logo após, coloque tudo em uma vasilha ou pratinho fundo e tempero com sal, limão e azeite.

Misture bem e deixe na geladeira por trinta minutos para marinar.

Essa vinagrete simples é a base para o lanche de linguiça, ainda assim você pode adicionar outros temperos:

Aqui nesse post te ensino como preparar o chimichurri em casa. Esse sanduiche combina perfeitamente com esse tempero.

Por fim, chegou o momento de montar o sanduíche!

Passe requeijão no pão, coloque a salada e finalmente, a linguiça.

Aqui em casa usamos requeijão, mas quem quiser, pode usar maionese ou qualquer outro molho desejado.

Você pode deixar a linguiça toscana inteira, cortar ao meio para rechear seu lanche ou então em rodelas. Crianças preferem a ultima alternativa.

Sirva em seguida e devore sem medo de ser feliz!

Não esqueça da bebida bem geladinha.

Já que você sabe como fazer Sanduíche de Linguiça de Churrasco com Salada Vinagrete, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Versão lanche de linguiça com queijo 😋:

• Queijo – Eu adoro meu lanche de linguiça com queijo derretido. Para isso, quando estou finalizando a linguiça na chapa retiro todas as linguiças douradas e reservo em um prato ao lado. Com a frigideira ainda quente coloco uma das linguiças toscanas cortadas ao meio com a parte aberta para baixo, cubro com duas fatias de muçarela e abafo com a tampa por 1 minuto ou até que o queijo esteja derretido. Com a ajuda de uma espátula transfiro a linguiça com queijo para o pão e assim faço até terminar todos os sanduíches.

Antes de você ir embora, aproveite e veja mais quatro receitas para preparar em casa:

• Pão Pretzel;
• Maionese Caseira;
• Cebolas Italianas;
• Vinagrete de Abobrinha Crua com Tomate, Cebola e Pimentão.

Ou clique aqui e veja todas as receitas já publicadas no Manga com Pimenta.

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• _{Postagem revisada e atuallizada em janeiro de 2023}