Enfim chegou a hora de brilhar com a sobremesa para a ceia de natal.
Final de ano é época de reunir a família e comemorar o ano que passou ao redor de uma mesa farta. Tanto no Natal como também no Ano Novo as melhores sobremesas são o ponto alto.
A tradição do Natal vem bem antes da ceia, reunir a família para preparar as receitas para a festa inicia dias antes e isso é muito especial, cada receita pensada e preparada pelo coletivo já é uma celebração.
As tradições mudam de família para família. Seja se reunindo para preparar toda a comida da ceia ou até mesmo cada um em sua casa trazendo para a reunião familiar um prato prontinho para decorar a mesa de natal, sabemos que a sobremesa de natal normalmente pode ser preparada com antecedência. Prepare na noite anterior assim sobra mais tempo para você se arrumar para a grande celebração em família.
Nessa seleção de 20 sobremesas para a ceia de natal todas as receitas podem ser preparadas na noite anterior.
Mousses e Gelatinas
Essas sobremesas de natal são um 10/10. Não há quem não goste de Mousse ou de Gelatina.
As crianças geralmente atacam as gelatinas coloridas da mesa da ceia. Não tem como errar.
Tanto as receitas de mousse como as receitas de gelatina podem ser preparadas com até 2 dias de antecedência. Então se você ficou responsável por mais de uma receita aposte nessa facilidade de preparar com antecedência, sobrando assim mais tempo para você se dedicar as outras receitas na véspera do natal.
Gelatinas especiais
Dicas para o sucesso da sua gelatina:
- Vai preparar com antecedência a sobremesa para a ceia de natal? Não se esqueça de antes de levar para a geladeira é necessário tampar o recipiente para que não transfira para sua sobremesa qualquer cheiro da sua geladeira.
- Otimize sua sobremesa para a ceia. Se a festa não será em sua casa pergunte para o anfitrião se terá por exemplo potinhos suficiente para todos os convidados. Caso não tenha pense em preparar em porções individuais com recipientes descartáveis.
- Todas as sobremesas de gelatina servem até 6 pessoas, multiplique sua receita conforme o numero de pessoas que comparecerão a ceia de natal.
Mousses tradicionais
Algumas dicas para a mousse perfeita:
- No caso das mousses preparadas com suco, bata bem os ingredientes para que fique homogêneo e ao solidificar não crie camadas com o suco de frutas e os outros cremes da receita.
- Já a mousse de chocolate o que garante o aerado são as claras batidas em neve. Nesse caso é importante misturar os ingredientes com bastante delicadeza para que a mistura de chocolate não acabe com as bolhas de ar formados na clara. Uma dica é sempre misturar ao creme de chocolate 1/4 da clara em neve e só depois vá emulsionando o restante sempre com movimentos circulares com o fouet de baixo para cima.
- Para essas receitas de sobremesa para a ceia de natal vale a mesma dica das gelatinas, entre em contato com o anfitrião da festa para descobrir a melhor forma de servir a sobremesa, em potinhos individuais ou em uma travessa bem charmosa para que cada participante da festa do natal se sirva a vontade.
Pavê a sobremesa que não pode faltar na ceia de natal
Sim! Pavê já é de longe a sobremesa mais preparada nas ceias de natal. Travessas com o doce, sempre decorado com muito carinho para que seja uma sobremesa de festa desejada por toda a família.
Sem contar que esse tipo de receita pode ser preparada com bastante antecedência. Sendo assim sobra mais tempo para você se dedicar a outras programações na véspera do natal. Todas as receitas de pavê que temos por aqui são super fáceis de preparar. Não se esqueça de dar uma checada nos ingredientes para ver se tem tudo em casa antes de preparar a receita. Supermercado no final de ano costuma ser sinônimo de filas intermináveis no caixa. Como a maioria dos ingredientes não são perecíveis você pode garantir com bastante antecedência deixando assim os poucos alimentos perecíveis para garantir no hortifruti perto de sua casa.
Tortas e Pudins
As tortas tem beleza. Uma sobremesa magestosa na mesa de sobremesa de natal e em todas as festas de finais de ano. Sirva sobre uma boleira de pé alto que ela vai se destacar. Como tudo nas festas de final de ano adicione praticidade a mesa servindo a torta ou o pudim já em fatias. Tanto os pudins como as tortas podem ser feitos com antecedência. Para manter a massa crocante não prepare as tortas com muita antecedência. Na noite anterior é o tempo perfeito para que isso não aconteça.
Pudins
Tortas que enfeitam a mesa da ceia de Natal e Ano Novo
Dicas para pudins e tortas feitos com antecedência:
- Primeiramente vamos falar sobre as massas das tortas. Não troque quando pedido a manteiga da massa por margarina. Com isso você terá uma massa crocante e não esfarelenta caso prepare com antecedência.
- Deixe para desenformar as tortas e pudins quando for servir. Se desenformar com muito tempo de antecedência corre o risco de algum esbarrão na geladeira acabar com a apresentação da sua sobremesa.
- Prepare as fatias ou então use potinhos individuais para essas sobremesas. facilitar o corte de tortas e pudim impede um desastre na sua mesa de sobremesas.
Sobremesas super fáceis para a ceia de Natal
Agora a sugestão é aquele tipo de sobremesa fácil de fazer, que não dá nenhum trabalho.
Aproveite seu tempo na véspera de natal para preparar o prato principal que demanda mais etapas, se arrumar e cuidar da decoração da ceia. Essas apostas são de sobremesas super fáceis feitas em poucos minutos.
Receita e foto do brigadeiro de colher acasaencantada
Extra! Rabanadas para o café da manhã
Eu amo o café da manhã do dia de natal e acho que rabanadas não pode faltar. Para aquecer no clima natalino o seu café da manhã do dia 25 prepare rabanadas.
Ufa! Foi uma lista e tanto de sobremesa para aa ceia de natal e todas as comemorações de final de ano. Espero que tenha ajudado a decidir qual será a sobremesa das suas festas para encerrar 2022.
Se preparou alguma dessas receitas, por favor, conte aqui nos comentários o que achou, as mudanças que fez e como a família reagiu. Aproveito para pedir que avalie com as estrelinhas o quanto foi útil! A participação de vocês é muito importante, é como um termômetro que nos ajuda medir o que postamos e o que podemos fazer de novo!
