Que tal um Bolo de Queijo Minas simples e muito gostoso para o final da tarde?
A Tirolez me mandou alguns produtos e decidi arriscar em uma receita que nunca tinha feito na minha cozinha.
E não é que o bicho ficou bom?! Vamos cozinhar?
Receita de Bolo de Queijo Minas – Para o chá da tarde!
Bolo de Queijo Minas
Ingredientes
- 4 ovos pequenos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 1 pitada de sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 pote de creme de Queijo Frescal Minas da Tirolez
Modo de Preparo
- Primeiro passo é preaquecer o forno em temperatura média (170 °C) antes de começar a preparar o seu bolo.
- Usando uma batedeira ou um fouet (para quem for bater a mão), bata as claras em neve e reserve.
- Depois bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Misture a farinha de trigo, o queijo, fermento em pó, o extrato de baunilha e o leite com um fouet (ou uma colher) misture todos os ingredientes.
- Adicione as claras em neve e misture delicadamente na massa de bolo.
- Em uma forma de tamanho médio untada com manteiga e polvilhado com farinha, coloque a massa e leve para assar em temperatura média.
- Quando o bolo estiver dourado e cozido, mais ou menos 40 a 50 minutos, retire o Bolo de Queijo Minas do forno e aguarde esfriar.
- Ou faça o teste do palito: pegue um palito e enfie no bolo, se sair seco é porque o bolo está pronto.
- Se sair a massa do bolo cru no palito, é necessário que fique mais um pouco no forno para terminar o cozimento.
Esse bolo “minerim” ficou tão, mas tão bom, que não sobrou um pedacinho para contar história :)
Receita base daqui.
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8 Comments
josete
Vou tentar fazer gosto Muito de bolo de queijo.
Maria da Soledade dos Santos
Vou fazer esse bolo, tem uma aparencia de que é gostoso.Amo os produtos da Tirolez. Tenho algumas receitas no meu caderninho que o Chefe Alan dava no programa que ele tinha. Vou fazer esse bolo depois escrevo meu comentário. Ok.
Cris
Ah que delícia! Eu já uso este creme, às vezes só tempero para servir como patê, mas vou ter que fazer um bolinho agora… bjo
piell rouse
Hum maravilha ! eu amo bolo por isso o regime as vezes vai por água a baixo….
beijos
Rita Vieira
Já tô doida pra testar! Se tem queijo é bom! Exceto uma receita de tiramissú que eu fiz outro dia… abafa! rsrs… tô levando e testarei assim que der!
Um beijo enorme!
Lena
Que aspecto delicioso. Mais uma boa dica.
Beijinhos grandes.
Luisa Alexandra
Ficou mesmo apetitoso esse bolo, com uma textura excelente!
Elisa Barros
Noooooo! Meu número esse bolo!!! Só que vou tentar fazer com o queijo de Minas de verdade! Afinal tenho aos montes por aqui. Hehehehe Bjo