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Bolo de Queijo Minas | Café da Tarde

Que tal um Bolo de Queijo Minas simples e muito gostoso para o final da tarde?

A Tirolez me mandou alguns produtos e decidi arriscar em uma receita que nunca tinha feito na minha cozinha.

E não é que o bicho ficou bom?! Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Queijo Minas – Para o chá da tarde!

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

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Bolo de Queijo Minas

Manga com Pimenta
Preparo 10 mins
Cozimento 50 mins
Tempo Total 1 hora
Prato Bolo
Cozinha Para um chá da tarde!

Ingredientes
  

  • 4 ovos pequenos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 pote de creme de Queijo Frescal Minas da Tirolez

Modo de Preparo
 

  • Primeiro passo é preaquecer o forno em temperatura média (170 °C) antes de começar a preparar o seu bolo.
  • Usando uma batedeira ou um fouet (para quem for bater a mão), bata as claras em neve e reserve.
  • Depois bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
  • Misture a farinha de trigo, o queijo, fermento em pó, o extrato de baunilha e o leite com um fouet (ou uma colher) misture todos os ingredientes.
  • Adicione as claras em neve e misture delicadamente na massa de bolo.
  • Em uma forma de tamanho médio untada com manteiga e polvilhado com farinha, coloque a massa e leve para assar em temperatura média.
  • Quando o bolo estiver dourado e cozido, mais ou menos 40 a 50 minutos, retire o Bolo de Queijo Minas do forno e aguarde esfriar.
  • Ou faça o teste do palito: pegue um palito e enfie no bolo, se sair seco é porque o bolo está pronto.
  • Se sair a massa do bolo cru no palito, é necessário que fique mais um pouco no forno para terminar o cozimento.

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

 

Esse bolo “minerim” ficou tão, mas tão bom, que não sobrou um pedacinho para contar história :)

 

Receita base daqui.

 

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Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

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