Que tal um Bolo de Queijo Minas simples e muito gostoso para o final da tarde?

A Tirolez me mandou alguns produtos e decidi arriscar em uma receita que nunca tinha feito na minha cozinha.

E não é que o bicho ficou bom?! Vamos cozinhar?

 

Receita de Bolo de Queijo Minas – Para o chá da tarde!

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

Bolo de Queijo Minas

Manga com Pimenta
Preparo 10 mins
Cozimento 50 mins
Tempo Total 1 hora
Prato Bolo
Cozinha Para um chá da tarde!

Ingredientes
  

  • 4 ovos pequenos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 1 pote de creme de Queijo Frescal Minas da Tirolez

Modo de Preparo
 

  • Primeiro passo é preaquecer o forno em temperatura média (170 °C) antes de começar a preparar o seu bolo.
  • Usando uma batedeira ou um fouet (para quem for bater a mão), bata as claras em neve e reserve.
  • Depois bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
  • Misture a farinha de trigo, o queijo, fermento em pó, o extrato de baunilha e o leite com um fouet (ou uma colher) misture todos os ingredientes.
  • Adicione as claras em neve e misture delicadamente na massa de bolo.
  • Em uma forma de tamanho médio untada com manteiga e polvilhado com farinha, coloque a massa e leve para assar em temperatura média.
  • Quando o bolo estiver dourado e cozido, mais ou menos 40 a 50 minutos, retire o Bolo de Queijo Minas do forno e aguarde esfriar.
  • Ou faça o teste do palito: pegue um palito e enfie no bolo, se sair seco é porque o bolo está pronto.
  • Se sair a massa do bolo cru no palito, é necessário que fique mais um pouco no forno para terminar o cozimento.

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

 

Esse bolo “minerim” ficou tão, mas tão bom, que não sobrou um pedacinho para contar história :)

 

Receita base daqui.

 

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Bolo de Queijo Minas - Para o chá da tarde!

8 Comentários para “Bolo de Queijo Minas | Café da Tarde

  1. Vou fazer esse bolo, tem uma aparencia de que é gostoso.Amo os produtos da Tirolez. Tenho algumas receitas no meu caderninho que o Chefe Alan dava no programa que ele tinha. Vou fazer esse bolo depois escrevo meu comentário. Ok.

  2. Ah que delícia! Eu já uso este creme, às vezes só tempero para servir como patê, mas vou ter que fazer um bolinho agora… bjo

  3. Já tô doida pra testar! Se tem queijo é bom! Exceto uma receita de tiramissú que eu fiz outro dia… abafa! rsrs… tô levando e testarei assim que der!

    Um beijo enorme!

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