Essa receita de Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa é especial!

Uma verdadeira lembrança de infância, já que foi preparada muitas vezes pela mamãe e olha que era apenas um dia normal, com direito a arroz, feijão e salada.

Vamos Cozinhar?

 

Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa – Para um almoço especial!

Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa - Para um almoço especial!

 

Farofa de farinha de milho com couve e linguiça calabresa

Manga com Pimenta
Preparo 5 mins
Cozimento 10 mins
Tempo Total 15 mins
Prato Acompanhamento
Cozinha Farofa para o almoço do dia a dia

Ingredientes
  

  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • bacon cortados em cubinhos a gosto
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • farinha de Milho quanto baste
  • couve cortada em tiras a gosto
  • sal e pimenta-do-reino para temperar

Modo de Preparo
 

  • Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter e logo após o azeite para não deixar a manteiga queimar.
  • Adicione bacon cortados em cubinhos e a linguiça calabresa cortada em rodelas para fritar.
  • Depois que a linguiça e o bacon ficarem dourados e soltarem bem a sua gordura, coloque a farinha de milho na frigideira e mexa bastante, até começar a ficar úmida e dourada.
  • Adicione a couve e continue mexendo durante dois a três minutos, já que ela precisa ficar firme, porém não crua.
  • Tempere com sal e pimenta, apegue o fogo e sirva essa farofa deliciosa com arroz e feijão.

 

Aqui usei dois gomos linguiças calabresa para preparar essa Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa, mas a quantidade aumenta conforme o tamanho da família e da fome.

Quem quiser, pode adicionar cebola e alho para dar mais sabor ao prato.

 

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Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa - Para um almoço especial!

12 Comentários para “Farofa de Farinha de Milho com Couve e Linguiça Calabresa

  1. Maycon, tudo bom?

    Cada cidade ou Estado tem uma marca e tem as famosas.

    Normalmente vou pelo preço rs

    Abraços

  2. Bom diaa…. Nossa que delícia…. ?
    Queria mais uma dica… Qual a marca da linguiça q vc usa??

  3. Hummm, que vontade que deu de comer essa farofa…aqui no meu trabalho a gente sempre faz uma farofinha pro “lanchinho” da manhã! vou fazer uma dessa pra o pessoal aqui.
    Marido é que vai gosta muito também.

    Beijos

  4. AI, ai , assim você me mata , ai se eu te pego. Estou falando dessa farofa, eu adoro essa farofa. Ah meu Deus, eu gosto muintcho mesmo. Acho que vou comprar couve para fazer. kkkkk Beijo para o Manga com Pimenta.

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