Receita de Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinado com Vinagre, Assados com Legumes - para o almoço de domingo! 
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Frango Assado Marinado com Vinagre

Você sabia que dá para fazer Frango Assado Marinado com Vinagre para o almoço do final de semana?

Pois bem, dá sim e fica uma delícia!!! Essa receita será um grande sucesso na sua casa, basta servir com uma salada verde, farofinha e arroz fresquinho.

Agora chega de papo e vamos cozinhar?

 

Receita de Frango Assado Marinado com Vinagre e Assados com Legumes – para o almoço de domingo!

Receita de Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinado com Vinagre, Assados com Legumes - para o almoço de domingo! 

 

O primeiro passo dessa receita, é marinar a carne do frango.

Em um saco alimentício ou em uma vasilha com tampa, coloque o duas sobrecoxas e coxas de frango, um quarto de xícara de chá de azeite de oliva, duas colheres de sopa de vinagre de vinho tinto, duas colheres de sopa de água, um dente de alho esmagado, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Agora deixe na geladeira no mínimo 4 horas e no máximo, um dia para o outro. Claro, quanto mais tempo marinando, mais gostoso fica!

O segundo passo é assar a carne, mas antes, lave bem quatro batatas médias e duas cenouras grandes. Logo depois corte-os em rodelas ou em cubos e reserve. Faça a mesma coisa com a cebola, lavando por fora, descascando, lavando novamente e em depois, cortando em rodelas.

Então pegue uma assadeira, coloque papel alumínio e distribua os legumes cortados nela.

Em seguida, distribua quatro dentes de alhos com a casca em cada canto da assadeira. Por cima dos legumes, coloque os pedaços do frango e regue tudo com a marinada.

Acabei salpicando um pouco de páprica doce e mais pimenta-do-reino, para deixar tudo bem mais saboroso.

Por fim, feche a assadeira com mais uma camada de papel alumínio e leve para assar em forno médio durante 30 minutos. Confira se a carne está assada e os legumes ficaram macios antes de servir.

 

Já que você sabe como preparar essa Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinado com Vinagre, Assados com Legumes, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinado com Vinagre, Assados com Legumes

Receita para o almoço de domingo! 
Preparo4 horas 30 mins
Cozimento40 mins
0 mins
Tempo Total5 horas 10 mins
Prato: Acompanhamento, Carne
Cozinha: Caseira
Keyword: Coxas de Frango, Frango, Legumes, Sobrecoxas de Frango, Vinagre
Porções: 2 porções
Calorias: 140kcal
Autor: Nana - Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 2 unidades de sobrecoxas e coxas de frango
  • 4 unidades de batatas médias cortadas em cubos
  • 2 unidades de cenouras grandes picadas em rodelas
  • 1 unidade de cebola cortada em rodela
  • 4 dentes de alho com casca
  • 1 colher de café de páprica doce - opcional
  • pimenta-do-reino e sal a gosto

Ingredientes da Marinada

  • 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 dente de alho esmagado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Comece marinando a carne, em um saco alimentício ou em uma vasilha com tampa, coloque o seu frango e todos os ingredientes da marinada.
  • Deixe na geladeira no mínimo 4 horas e no máximo, um dia para o outro, quanto mais tempo marinando, mais gostoso vai ficar o seu frango.
  • Lave bem os legumes, corte-os em rodelas ou em cubos e reserve.
  • Pegue uma assadeira, coloque papel alumínio e distribua os legumes cortados.
  • Em cada canto da assadeira, distribua os dentes de alhos com a casca.
  • Por cima dos legumes, coloque os pedaços do frango e regue tudo com a marinada.
  • Acabei salpicando um pouco de páprica doce e mais pimenta do reino, para deixar tudo bem mais saboroso.
  • Feche a assadeira com mais uma camada de papel alumínio e leve para assar em forno médio durante 30 minutos.
  • Confira se a carne está assada e os legumes ficaram macios.

 

Qual lado é para usar do papel alumínio?

 

Sempre o lado brilhante que tem que ficar em contato com a comida #FicaDica.

Retire o papel alumínio da parte de cima da assadeira e deixe o frango dourar, sempre virando a posição da carne a cada 15 minutos, para os ambos os lados ficarem com a cor do verão.

Agora é só retirar do forno e servir.

Ah, sobre os alhos assados: eles viram uma pastinha maravilhosa, só retirar da casca e misturar bem com os legumes.

 

Receita de Frango Assado Marinado com Vinagre e Assados com Legumes - para o almoço de domingo! 

 

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Receita de Coxas e Sobrecoxas de Frango Marinado com Vinagre, Assados com Legumes - para o almoço de domingo! 

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