Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Essa Salada de Batata Parisiense é especial, ela não leva maionese e sim iogurte no preparo do seu molho!!

É perfeito para a semana da Páscoa, além de ser super refrescante, acompanha um belo peixe assado na churrasqueira – acho que estou virando gaúcha hehe a “loka” do churrasquinho!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte – um prato delicioso para servir no churrasco com a família.

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

 

 

Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Preparo10 mins
Cozimento15 mins
Tempo Total25 mins
Prato: Salada
Cozinha: Salada de Batata com Molho Especial
Autor: Manga com Pimenta

Ingredientes

  • 1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
  • 4 talos de salsão/aipo
  • 1/2 cebola roxa
  • salsinha a gosto
  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • vinagre sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  • Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
  • Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.
  • Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.
  • Reserve até esfriar.
  • Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.
  • Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.
  • Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.
  • Leve para geladeira e sirva gelada.

 

 

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Ou para um simples almoço de semana, porque não?

Merecemos comer bem :D

 

Salada de Batata com Iogurte - um prato delicioso.

 

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Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

Salada de Batata Parisiense com Iogurte - para acompanhar uma carne branca

 

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