Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Essa Salada de Batata Parisiense é especial, ela não leva maionese e sim iogurte no preparo do seu molho!!

É perfeito para a semana da Páscoa, além de ser super refrescante. Acompanha um belo peixe assado na churrasqueira – acho que estou virando gaúcha hehe a “loka” do churrasquinho!

Agora chega  de papo e vamos cozinhar?

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte – um prato delicioso para servir no churrasco com a família.

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

Antes de tudo, vamos precisar de um quilo de batatas, quatro talos de salsão, meia cebola roxa, um copo de iogurte gelado, salsinha, vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Em primeiro lugar, descasque as batatas e corte-as em cubos médios.

Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macios.

Retire do fogo e quebre o cozimento jogando água fria.

Agora reserve até esfriar.

Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola em fatias meia lua. Em seguida, pique um punhado de salsinha.

Em uma vasilha, adicione o iogurte, o aipo, a cebola e a salsinha.

Logo depois, tempere com sal e pimenta moída na hora.

Coloque as batatas cozidas e incorpore no molho delicadamente.

Por fim, leve para geladeira e sirva gelada.

Já que você sabe como fazer Salada de Batata com Iogurte, aproveite para imprimir e levar essa receita contigo:

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte - um prato delicioso para servir no churrasco com a família. 

Salada de Batata Parisiense com Iogurte

42eec2f57559e2be4ee981b44fa7f241?s=30&d=mm&r=gNana – Manga com Pimenta
Um prato delicioso para o almoço de Verão.
Preparo 10 mins
Cozimento 15 mins
0 mins
Tempo Total 25 mins
Prato Salada
Cozinha Caseira
Porções 4 pessoas
Calorias 354 kcal

Ingredientes
  

  • 1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
  • 4 talos de salsão/aipo
  • 1/2 unidade de cebola roxa
  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • salsinha a gosto
  • vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
 

  • Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
  • Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.
  • Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.
  • Reserve até esfriar.
  • Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.
  • Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.
  • Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.
  • Leve para geladeira e sirva gelada.

Video

Palavra-chave Batatas, Cebola, Iogurte, Salsão, Vinagre

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Ou para um simples almoço de semana, porque não?

Merecemos comer bem :D

Salada de Batata com Iogurte - um prato delicioso.
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