Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte
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Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Essa Salada de Batata Parisiense é especial, ela não leva maionese e sim iogurte no preparo do seu molho!!

É perfeito para a semana da Páscoa, além de ser super refrescante, acompanha um belo peixe assado na churrasqueira – acho que estou virando gaúcha hehe a “loka” do churrasquinho!

Vamos cozinhar?

 

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Receita de Salada de Batata Parisiense com Iogurte

Receita Salada de Batata Parisiense com Iogurte
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Salada
Ocasião: Salada de Batata com Molho Especial
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
  • 1 quilo de batatas – pode ser qualquer uma de sua preferência
  • 4 talos de salsão/aipo
  • ½ cebola roxa
  • salsinha a gosto
  • 1 copo de iogurte natural gelado
  • vinagre, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios.
  2. Leve para cozinhar em uma panela com água, sal e um pouco de vinagre, até ficarem macias.
  3. Retire do fogo e quebre o cozimento, jogando água fria.
  4. Reserve até esfriar.
  5. Corte os talos de aipo em fatias finas, depois a cebola roxa em fatias de meia lua e pique um punhado de salsinha.
  6. Em uma vasilha adicione o iogurte, aipo, a cebola e a salsinha.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mexa bem.
  8. Coloque as batatas cozidas e incorpore-as no molho delicadamente.
  9. Leve para geladeira e sirva gelada.

 

 

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Ou para um simples almoço de semana, porque não?

Merecemos comer bem :D

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Salada de Batata Parisiense com Iogurte - para acompanhar uma carne branca

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